Estrategia De Precios

Mc Donald’s
McDonald's conoce a la perfección las necesidades de sus clientes y les ofrece una amplia cartera de productos, con menús variados y toda clse de productos, desde hamburguesas y ensaladas, postres, etc.
Aunque sería conveniente hablar de todos los productos de McDonald's, nuestro estudio se centra en el producto líder de la empresa, el Big Mac. El Big Mac es un prodcuto material,esto es, de naturaleza tangible, que desde le punto de vista del mercado es un producto/marca, que pertenece a la línea de las hamburguesas de la empresa.
La principal función del Big Mac es decir, su función básica es la de disminuir o saciar el hambre, además debido a su tamaño, no es necesario consumir más de una como ocurre con otros productos, además puede ser adquirida y consumida en menosde 10 minutos.
Posee una serie de características tangibles, como el envoltorio y la forma de presentar el producto, y unas características externas que la hacen muy apetecible.
El Big Mac es un producto de consumo, y dentro de este grupo es un producto de especialidad, porque posee una serie de atributos que hacen que esta hamburguesa sea única, por ello quizás su precio sea un poco más elevadoque el del resto de las hamburguesas.
Hoy en día podemos decir que el Big Mac es un producto aumentado, es decir que además de su función básica posee una serie de características tangibles e intangibles que no todos los productos poseen. Como por ejemplo, su significado, el Big Mac no es una simple hamburguesa, es una hamburguesa de calidad, una hamburguesa especial servida por un restauranteespecial.
El Big Mac se introdujo en todo el sistema en 1968, y fue idea de Jim Delligatti, en uno de los primeros concesionarios de Kroc. Como consecuencia de sus bajas ventas decidió aumentarlas mediante la expansión del menú con un nuevo producto apropiado para un mercado de adultos. En 1967, después de insistir, obtuvo permiso para probar con un emparedado grande que llevaba dos albóndigas dehamburguesa y se vendía por 45 centavos, casi el doble de lo que costaba una hamburguesa normal. Lo llamó Big Mac.
Pero Delligatti no lo había inventado, el fundador de la cadena Big Boy, prácticamente construyó su imperio a base de un emparedado de dos pisos, con dos albóndigas de carne molida separadas por una sección central de pan, y cubierto de lechuga, pepinillos, cebolla, queso y una salsaa base de mayonesa, Delligatti no fue más que otro gerente que copió la idea.
Pero el permiso que le dieron a Delligatti era muy limitado, sólo podía probar el Big Mac en su puesto de Uniontown, y con la condición de que utilizara el pan McDonald's.
Pero tras tres días, percibieron que ese panecillo era muy pequeño y que el emparedado quedaba mal armado. Entonces Delligatti desatendió lasprohibiciones y consiguió un pan bien grande con semillas de ajonjolí, cortado en tres tajadas. A la vuelta de pocos meses el Big Mac había aumentado las ventas del puesto de Uniontown en más del 12%.
Fue entonces cuando la cadena llevó el Big Mac a otros mercados de prueba. En todos se registró un aumento del 10% o más en ventas, por lo cual se procedió a la distribución en todo el país a finales de1968. Como vemos el proceso de adopción de este producto fue bastante corto, algo que buscan todas las empresas para sus productos.
Al año siguiente las ventas del Big Mac representaron el 19% de las ventas totales de McDonald's, y, lo más importante, la nueva hamburguesa había ampliado enormemente el mercado potencial de la cadena atrayendo a los adultos que antes no iban a McDonald's.
Hoy díael Big Mac sigue siendo el producto líder de McDonald's a pesar de que su menú se ha visto aumentado numerosas veces, sigue estando compuesto por dos grandes hamburguesas de carne de vacuno, queso americano en lonchas, lechuga, cebolla, sal, pimienta, y la salsa especial McDonald's a base de mayonesa, y todo esto dentro de dos grandes panes cubiertos de semillas y separados por una rebanada fina...