Estructura de la cadena productiva

Estructura de una Cadena Productiva
Para simplificar el diagrama, asumimos que alrededor de un eje de producción, se ubica un eje de servicios (como financieros, de investigación e innovación, de capacitación) y otro de abastecimiento de insumos (como proveedores) y de logística
La cadena debe adoptar una estrategia que la oriente hacia la consecución de propósitos comunes a todos susintegrantes, dándole coherencia a las actuaciones individuales. Se armonizan así, un conjunto de acciones y relaciones entre sus miembros
• Aquellas derivadas de la gestión integral de la cadena (en valores, en calidad, en relación con el medio ambiente, en el campo laboral, respecto a la eficiencia productiva, a la investigación e innovación, a la relación con los mercados, a la comunicación einformación, con la imagen institucional, o con la formación de líderes).
• Aquellas que tienen que ver a las relaciones entre partes (como servicio de atención al cliente, precios y costos, contratos o mesas de negociación)

• Las que se deriven de políticas públicas pertinentes

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Por qué un Enfoque de Cadena?
• Permite tener una visión amplia de la cadena agroalimentaria, y por lo tanto, el manejo de información es más completo.
• Identificación y análisis de cuellos de botella y/o puntos críticos.
• Identificación de soluciones más efectivas y de mayor impacto para mejorar la competitividadde la cadena.
• Permite la búsqueda de sinergias entre los diferentes actores para lograr una competitividad sistémica mejor.

Elementos claves en el análisis de cadenas productivas?
• Barreras de entrada y rentas – el enfoque de CP permite entender cómo se genera las “rentas” en la cadena y cómo éstos se convierte en barreras de entrada.
• Gobernabilidad de la CP – asegura que haya algo deorganización entre las funciones de diferentes actores en la cadena (ej. Reglas de calidad, procesos y logística).
• Tres tipos de gobernabilidad:
– Legislativa
– Judicial
– Ejecutiva

Tipo de gobernabilidad
Ejercitado por actores internos de la CP
Ejercitado por actores externos a la CP
Legislativa Fijar estándares para proveedores en relación de fechas, frecuencia deentregas y calidad
Estándares ambientales
Estándares sobre trabajo infantil
Judicial Monitoreo de los proveedores en cumplimiento de éstos estándares.
Monitoreo de estándares laborales por ONGs
Monitoreo ISO
Ejecutiva Coordinación de la CP, ayuda a proveedores para cumplir con estándares.
Asociaciones de productores apoyando sus miembros para lograr estándares.
Oferentes de serviciosespecializados.
Apoyo desde las políticas industriales del Estado.

Diferentes tipos de CP:
– Cadenas lideradas por los oferentes (cadenas lideradas por los oferentes son aquellas en que grandes productores multinacionales juegan un papel central en la coordinación de redes de producción (con vínculos hacía atrás y adelante). Este es característico de industrias intensivas en su uso de tecnología ycapital como automóviles, aviones, computadores, semiconductores y maquinaria pesada)
– Cadenas lideradas por los compradores (cadenas lideradas por los compradores hace referencia a aquellas en las cuales los grandes minoristas, intermediarios y productores que manejan marcas juegan el papel de coordinadores en organizando redes de producción descentralizadas en una variedad de países exportadores.Este modelo es típico de productos intensivos en su uso de mano de obra tales como ropa, zapatos, juguetes entre otros. Producción se encarga a una colección de redes de contratistas del sur que hacen los bienes para consumidores finales con base en las especificaciones de los compradores.

Cadenas Productivas versus
Cadenas de Valor
Un simple juego de palabras o hay algo mas?
Cadena...