Estructuras De Carbohidratos

BIOQUIMICA FARMACIA


Carbohidratos
Alimentos

Glucosa Maltosa Maltodextrina

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Lecitina Riboflavina

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Almidón


[pic]Dextrosa
La glucosa en terminología de la industria alimentaria suele denominarse dextrosa término procedente de glucosa dextrorrotatoria a estecompuesto. También se le puede encontrar en semillas contando los cereales y tubérculos. Este hidrato de carbono simple es utilizado también para alimentación parenteral en personas hospitalizadas esedulcorante natural (estructura misma a glucosa)
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Productos higiénicos

Celulosa

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Lípidos
Alimentos
Poliglicerol (unión de muchas estructuras deglicéridos no se encontró una estructura adecuada)

Glicerol Colesterol Colecalciferol
[pic] [pic][pic]Cera de carnauba

La cera de carnaúba se obtiene de las hojas de la palma Copernicia prunifera. contiene principalmente ésteres de ácidos grasos ,alcoholes grasos , ácidos e hidrocarbonos la cera decarnaúba tiene dioles esterificados grasos ,ácidos grasos hidroxilados Los usos son para aplicaciones alimenticias (chicles y chocolates confitados), hasta productos para obtener brillo como betunesy grasas para calzado, así como ceras para suelos y automóviles, y en la industria estética cremas y cosméticos (labiales y pinturas)
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Cera de candelilla

La cera proviene de la plantaEuphorbia antisyphilitica es insoluble en agua pero altamente soluble en acetona y cloroformo su composición : esteres ácidos , diésteres ,acidos libres , alcoholes libres , hidrocarburos ,esteres...