Estudiante Enfermeria

INDICE
Resumen 3
Introducción 4
Desarrollo 6
Descripción del niño preescolar 6
Pautas en la alimentación del niño de 2 años. 6
Alimentos permitidos en niños de 2 años. 9
Característica y alimentación de niños 3 a 5 años. 9
Aporte calórico 12
Necesidades Nutricionales 12
Recomendaciones diarias alimenticias 14Niños en jardín Infantil 15
Colaciones saludables 16

Alimentos prohibidos para niños preescolares 22
¿Cómo identificar alimentos no saludables? 23
Problemas nutricionales frecuentes 27
Patrón alimentario 32
Ejemplo de menú preescolar 35
Conclusión 36
Bibliografía 39
Anexo 40




INTRODUCCIÓN
Laedad preescolar, es una edad formativa para los niños, ya que en esta etapa adquieren muchos de los hábitos que los pueden marcar significativamente a lo largo de su vida.
La edad preescolar abarca diferentes aspectos de los individuos como por ejemplo: necesidad de alimentos que requieren, el aporte calórico diario, la cantidad de kilos y talla que adquieren en esta etapa, entre otros. Seguirpatrones alimentarios puede ser realmente necesario para crear menús saludables para nuestros hijos, ya que la mayoría de los padres tiende a relacionar sobrepeso con salud, y esto conlleva a criar hijos obesos que serán propensos a un sin fin de problemas de salud, además de los aspectos psicológicos que son de vital importancia en esta etapa de formación.
La incidencia de obesidad en Chile hasufrido un alza en estos últimos años al igual que las enfermedades crónicas, podemos prevenir estos porcentajes siguiendo las pautas de alimentación sana del MINSAL y centros de salud; inclusive se ha desarrollado un plan de colaciones semanales para niños en jardines infantiles para evitar que los padres envíen comida chatarra a sus hijos y a la vez para educarlos sobre el asunto, el gobiernojunto a los departamentos de salud han demostrado preocupación por la salud de los chilenos y en especial por el estado nutricional de los niños que los puede condenar a ser adultos obesos en un cierto grado de porcentaje; pero no basta que esta preocupación sea solo del gobierno, la preocupación tiene que ser de la propia población y esto se debe a que muchas personas tienen una autopercepción de suestado nutricional errónea; por esta razón la educación debe ser integral abarcando todos los aspectos de las personas, psicología, cultura y la parte física para poder logar una promoción y prevención más efectivas.
"De todos los animales de la creación, el hombre es el único que bebe sin tener sed, come sin tener hambre y habla sin tener nada que decir"
John Steinbeck (1902-1968). Novelistaestadounidense.

Como dice la frase mencionada el hombre come y bebe sin tener necesidad, porque tiene la opción de suplir su apetito y su hambre por separado, tiene la opción de comer lo que quiera elegir; este puede ser un gran problema sobre todo si nos referimos a nuestros niños pequeños, ya que están sumidos en una sociedad globalizada donde el marketing tiene un lugar preferencial, losavisos publicitarios sobre nuevos productos coloridos, las propagandas atrayentes que ven los niños en televisión los influencian a probar productos alimenticios pobres en su requerimiento nutricional, además de estas influencias del comercio, también están las influencias del entorno, los compañeros del jardín y hasta los mismos familiares que inducen a los niños a probar comida chatarra, golosinasque por sus sabores a los niños son agradables al paladar. Como estas comidas ya son agradables para ellos estarán el la lista de sus preferencias a consumir, aquí es donde deben intervenir los padres enviando colaciones saludables en vez de entregar dinero que será mal utilizado por sus hijos y educándolos de la mejor manera para que adopte hábitos saludables.
Que tu alimento sea tu medicina...