Estudio de la camronicultura en sonora

ESTUDIO DE CAMARONICULTURA EN EL ESTADO DE SONORA

Responsable: Lorena Noriega Orozco Colaboradores: Lizbeth Karina Rivero Montes y Norma Alicia Ramos Fecha: Marzo, 2000

1. Historia y Crecimiento de la Camaronicultura en Sonora

Historia La camaronicultura para el estado de Sonora, se inicia en la década de los 70´s con el establecimiento de un convenio entre el Centro de InvestigacionesCientíficas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora (CICTUS, hoy DICTUS) y la Universidad de Arizona, de Estados Unidos. En este convenio se contempló la construcción de una Unidad Experimental de Puerto Peñasco, la cual se encuentra funcionando hasta la fecha y depende directamente de la Universidad de Sonora. El modelo de desarrollo tecnológico planteado originalmente fue el cultivo intensivode camarón azul (Penaeus stylirostris), lográndose avances en investigación y dominio tecnológico que permitieron obtener, en aquella época, rendimientos de hasta 5 kg/m2. Ante estos resultados, la Universidad de Sonora a través del CICTUS extendió sus experimentos con camarón a la Unidad Experimental Kino, pero esta vez utilizando técnicas de cultivo extensivas y semiintensivas, con las quelograron producciones de 0.77 a 0.81 kg/m2 en estanques rústicos de 200m2 (Garmendia-Nuñez, 1997). Posteriormente, a fines de la década de los 80´s, fue cuando se comenzó a ver al cultivo del camarón con un enfoque comercial, mediante la creación de un programa de apoyo al sector social, cuando se tuvo la gran necesidad de ubicar alrededor de 16,000 personas que se encontraban demandando tierra. Al noexistir la posibilidad de ofrecer terrenos afines a las actividades agrícolas y pecuarias de la región, se optó por la acuicultura dándole así utilidad a terrenos considerados estériles . Sin embargo, el proceso de crecimiento y aprendizaje del sector acuícola, durante los primeros años fue lento, debido a los altos costos iniciales de construcción y la adecuación de las tecnologías. Bajo esteesquema y para resolver las demandas de tierra de los solicitantes en el sur del Estado, es creado el Programa Agrario Integral de Sonora (PAIS) en 1988. Con ello, el Gobierno del Estado inicia estudios para la creación de fuentes de trabajo y el establecimiento de cuatro parques camaronícolas con una extensión total de más de 5,500 hectáreas de estanques en los Valles del Yaqui y Mayo al sur deSonora (Cuadro 1). En este programa se incorporaron tierras que preferentemente no tuvieran algún otro uso productivo, para poderlas destinar a la
CIAD Unidad Guaymas 1 Marzo, 2000

acuicultura. Es importante mencionar que el total de hectáreas mencionados en el Cuadro 1, no necesariamente concuerda con el mencionado en diferentes artículos o reportes, esto puede ser por la confusión que se tienesobre la integración y estructura funcional de los parques acuícolas. Ya que un mismo parque puede agrupar a dos Uniones Ejidales conformadas a su vez por varios ejidos.

Cuadro 1. Organización del Programa la Atanasia financiado por el Programa Agrario Integral de Sonora (PAIS), extensión y personas beneficiadas.
Parque La Atanasia El Tóbari El Siári Los Mélagos TOTAL Ubicación Mun. de BácumMun. De Cajeme Mun. de Etchojoa Mun. de Guaymas Hectáreas 2,257 2,086 1,172 1,504 7,019 Grupos Ejidales 21 22 9 13 65 Personal 813 750 437 440 2,440

Fuente: Villa-Ibarra, 1998.

Al siguiente año, en 1989, se inician los trabajos de infraestructura en el Parque Siári, continuando en el Tóbari para finalizar con la Atanasia. Por alguna razón, los trabajos se suspenden y se realiza un conveniocon la Secretaría de Pesca para continuar los trabajos en el Tóbari. Al mismo tiempo el Gobierno del Estado crea el Fondo de Fomento a la Acuicultura en el Estado de Sonora (FFAES), con el propósito de continuar con el desarrollo de los parques acuícolas y otorgar asesoría técnica y administrativa. Los trabajos de construcción en los parques acuícolas finalizan en 1991 y es realmente en este...