Estudio de mercadeo y tecnico

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Estudio de mercadeo y técnico

De chocolates dulce tentación

Presentado: por Daniel Amaya

Instituto de bachillerato técnico
Paz de rio
19 de Octubre de 2010

1.- OBJETIVOS

CHOCOLATES DULCE TENTACION es una empresa chocolatera en Tunja (Boyacá). Su labor consiste en realizar todo el tratamiento referente al cacao hasta obtener el producto que ha de llegar al consumidor final. Esdecir, CHOCOLATES DULCE TENTACION se encarga de todo el proceso, desde que llega el cacao a la empresa hasta que sale con forma de tableta de chocolate, bombón, turrón, Con este estudio se tiene como objetivo, conocer cómo construir los pilares de la empresa, su marketing y su publicidad.
En este sector, las fuentes de ingresos pueden ser de lo más diversas, ya que el cacao es la materia prima degran variedad de productos de consumo. A título de ejemplo podemos destacar:

Tabletas

Bombones surtidos

Cremas de cacao

Cacao soluble instantáneo

Cacao a la taza

Turrón

Trufas de cacao

MONTAJE DE LA EMPRESA

La empresa está ubicada en el término municipal de Tunja (Boyacá) y cuenta con una superficie lo bastante extensa para acoger una empresa de tamaño medio-grande y susfuturas ampliaciones.
Se ha elegido esta zona porque creímos que este emplazamiento puede beneficiar a nuestra posición competitiva en el mercado. Ya que cabe destacarla, como un emplazamiento estratégico de enorme interés para abrir nuevos negocios. Algunas circunstancias han propiciado una mejora en las relaciones e imagen de Boyacá en el extranjero. La repercusión en el exterior de laprogresiva disminución de la violencia y la conflictividad laboral, así como la celebración de eventos culturales de magnitud internacional.
El terreno se encuentra localizado a escasos metros de la autopista A-8, con lo que tendría acceso directo a toda la autopista del principal. Se consideran excelentes, las vías de comunicación.

2. ANALISIS DEL ENTORNO

En este apartado nos referiremos aaquellos aspectos del entorno que aunque supongan elementos no controlables, por parte de CHOCOLATES DULCE TENTACION, condicionan de algún modo su actividad y sus perspectivas.

2.1.- ANÁLISIS DEL ENTORNO SOCIAL

La comunicación publicitaria y su planificación se han convertido, con el transcurso de los años, en un ejercicio cada vez más sofisticado. El aumento de la competencia, la segmentación delos mercados y la limitación de recursos disponibles hacen necesario, hoy más que nunca, una mejor definición de los públicos objetivos y una mayor precisión de las campañas publicitarias.

2.2.- ANÁLISIS DEL ENTORNO ECONÓMICO

En el siguiente cuadro se expresa los principales índices que explican la evolución de la economía en Colombia en los últimos 6 años, y se hace una previsión segúnfuentes especializadas.
| PNB | PNB | POBLACION |
AÑO | Miles a mil | capital | total | activa |
2006 | 75928 | 1543000 | 39239863 | 39239863 |
2007 | 81164 | 1621000 | 39281632 | 39239863 |
2008 | 86399 | 1698000 | 39317804 | 15767490 |
2009 | 91634 | 1777000 | 39353776 | 15880350 |



Análisis del mercado: Chocolate
Los precios por debajo de todas las previsiones

ElÍndice de Consumo ha alcanzado un crecimiento de un 1,0% en el mes de enero, cifra inferior a las estimaciones. Las alzas más significativas han sido las de los grupos de “alimentación” (1,3%), debido principalmente al incremento en 2 puntos de los alimentos elaborados, “Transporte” (1,3%), y “Vivienda” (1,8%). La inflación subyacente repite la tasa interanual de diciembre con un 4,5%.
3.- ANALISISDEL SECTOR
Si son ciertas las previsiones y los temores de algunos fabricantes y productores de cacao, el mundo en el siglo XXI. Debido a la deforestación, la falta de agua, la carencia de los cultivos y las pestes de virus y hongos, la producción de cacao ha descendido peligrosamente, y de cinco a 10 años puede escasear. Y los psicólogos advierten de las catastróficas consecuencias para el...
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