Estudio de mercado de calamar

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ESTUDIO DE MERCADO.

El siguiente es un estudio de mercado de pre factibilidad el cual nos permitirá identificar los diferentes factores que permiten llevar a la producción y comercialización del calamar en sus diferentes presentaciones. Se conocerá más a fondo las especificaciones del producto, oferta y demanda. De igual forma se tendrá en cuenta entre otros factores que pueden afectar elproyecto, identificando la demanda actual, las características de los consumidores y usuarios, los canales de comercialización, para así poder obtener la mayor información sobre el proyecto y poder sustentarlo.

Para la realización de la investigación se realizo y aplico un modelo de encuesta cuyo modelo se adjunta al presente documento, de acuerdo a la persona natural (habitante de la ciudad de lapaz) de tal manera que esta información será de vital importancia debido al conjunto de decisiones que se deben tomar.

Objetivo General del estudio: Conocer el mercado objetivo para identificar asi clientes potenciales, precios, productos, posible competencia, canales de comercialización, que permitan incursionar en el mercado y desarrollar el marqueting mix de la futura empresa.

ObjetivosEspecíficos.
* Determinar la demanda potencial del calamar procesado y en fresco.
* Estructurar dicho producto respecto a la demanda actual.
* Elaborar y comercializar un producto que satisfaga las expectativas de los consumidores.
* Identificar unas políticas de precios.
* Diseñar estrategias de marqueting para la futura empresa.

Se realizo una encuesta piloto de 13preguntas para las personas de la ciudad de la paz. De la cual se analizaran las muestras y se arrojara un resultado. El trabajo de campo se realizara a diferentes personas a quienes se les aplicara la encuesta, los habitantes de la zona serán encuestados en lugares de alta afluencia de publico tales como mercados y establecimientos comerciales que fujan un máximo de atención de varias personas en cortosperiodos de tiempo, evitando repeticiones innecesarias y adquiriendo mayor y más fiable información.

a) DISEÑO DE LA MUESTRA.
a. Definición de la población.

La población a la cual se enfoco la investigación estuvo compuesta por personas con un rango de edad de 15 A 59 años, hombres y mujeres que se preocupan por una alimentación sana y balanceada. Que están interesados en conocer yconsumir nuevos productos a base de calamar.

b. Unidad de Muestreo.
Fueron seleccionados aleatoriamente de la ciudad de La Paz.
1.-Alcance: este estudio busco definir y conocer las expectativas de los posibles clientes consumidores del calamar en diferentes presentaciones, dicho estudio determino la viabilidad y rentabilidad posible que como clientes los habitantes de la zona pueden dar alestablecimiento comercial.

2.-Procedimiento de muestreo: La definición del muestreo fue dada por aleatoriedad, utilizando así un muestreo aleatorio simple, donde todos los usuarios de la población (persona natural) tuvieron igual probabilidad de ser seleccionados.

Para determinar el tamaño de la muestra se tuvo como base la siguiente formulación:

n=NZ2 * PQ
Nd2 + Z2PQ

Donde:
n= Tamañode la Muestra que se desea calcular
N= Tamaño de la del Universo (N° = 70000*)
Z= Nivel de Confiabilidad (Z= 95% = .95/2= 0.475 = 1.96)
d= Nivel de error (5% = 0.5)
s2= Varianza (P*Q)
P= Probabilidad de éxito (P= 90%)
Q= Probabilidad de Fracaso (Q= 10%)
s2= 0.9 x 0.1 = 0.09

*El tamaño del Universo de considero a partir de que la población de la ciudad de La Paz B.C.S. es de 189 176habitantes, de los cuales 93010 son hombres y 95266 son mujeres. De ahí se tomo en cuenta la edad de las personas que se encontraban dentro de los rangos de 15 a 59 preestablecidos de los cuales obtuvimos que:
Hombres.
Edad:
15-29 años = 14% = 13147 habitantes.
30-44 años = 13.2% = 12396 habitantes. Total= 35, 780 habitantes = 38.1%
45-59 años = 10.9 % = 10237 habitantes....
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