estudio de mercado de jugo de caña

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BOLÍVAR
Facultad de Ingeniería.
Especialización en Gerencia de Proyectos.


ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD Y DISEÑO DEL PLAN PARA LA DIRECCIÓN DEL MONTAJE Y PUESTA ENMARCHA DE UNA EMPRESA QUE PROCESE Y COMERCIALICE JUGO DE CAÑA DE AZÚCAR EN LA CIUDAD DE CARTAGENA.


Luis Garcés


Presentado por:
Alba Pearson Mármol


Cartagena de Indias
Agosto 2014Contenido








Inversión en algún renglón floreciente de la economía

Una economía floreciente es aquella en la que el consumidor según su nivel social, económico, educativo u otro,posee el suficiente poder adquisitivo para satisfacer sus necesidades, generando así un movimiento en el mercado donde a mayor demanda se influye a un aumento de oferta. Dicho lo anterior el productojugo de caña de azúcar se clasifica dentro del sector alimenticio específicamente dentro de las bebidas naturales envasadas; Este renglón floreciente de la economía es muy robusto debido a que satisfaceel primer escalón de la pirámide de necesidades del consumidor expuesta por Maslow la cual se refiere a las necesidades fisiológicas, Sin embargo el producto por sus características refrescantesnaturales, nutritivas, sanas, con envase practico lo eleva un nivel superior de la pirámide de Maslow ubicándose en el nivel de las necesidades de Estima las cuales incluye en mayor medida la autoestimadel consumidor más que el estatus que pueda darle el producto al consumidor.
Invertir en este renglón floreciente de la economía garantiza que la necesidad del consumidor a los niveles expuestos porMaslow siempre estarán presentes al igual que su capacidad de satisfacerlas con los distintos productos entre ellos el ofrecido como jugo de caña de azúcar.

Segmentación del mercado

Antes delanzar al mercado el producto jugo de caña de azúcar se debe realizar una segmentación del mercado, el objetivo principal de esta actividad es el obtener una visión clara del medio donde se va a...