estudio de mercado de nectares


1. Unidades de masa
La unidad principal de masa es el gramo.
Existen otras unidades para medir cantidades mayores y menores, las más usuales con su simbología son:

0.01 g
kg
1000 g0.001 g
hg
100 g
Decagramo
dag
10 g
Gramo
g
1 g
Decigramo
dg
0.1 g
centigramo
cg
0.01 g
miligramo
mg
0.001 g


MASA: ES LA CANTIDAD DE MATERIA DE UN CUERPO QUE SE MIDE ENUNA BALANZA, Y SU UNIDAD DE MEDIDA ES EL KILOGRAMO (kg).

PESO: ES LA CUANTIFICACIÓN DE LA FUERZA DE ATRACCIÓN GRAVITACIONAL EJERCIDA SOBRE UN CUERPO Y SE OBTIENE CON LA FÓRMULA   P = m . g, o BIENSE MIDE EN UN DINAMÓMETRO (aparato que consiste en un resorte y del cual debe “colgarse” el cuerpo que, en rigor, se está PESANDO), Y SU UNIDAD DE MEDIDA ES EL NEWTON (N).






Diferencia entremasa y peso

Características de masa
Características de peso
1. Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.
2. Es una magnitud escalar.
3. Se mide con la balanza.
4. Su valor esconstante, es decir, independiente de la altitud y latitud.
5. Sus unidades de medida son el gramo (g) y el kilogramo (kg).
6. Sufre aceleraciones
1. Es la fuerza que ocasiona la caída de los cuerpos.2. Es una magnitud vectorial.
3. Se mide con el dinamómetro.
4. Varía según su posición, es decir, depende de la altitud y latitud.
5. Sus unidades de medida en el Sistema Internacional son ladina y el Newton.
6. Produce aceleraciones
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/masaypeso.htm

2. Humedad.
Durante el balanceo de la ración, es fundamental conocer el contenido de agua en cadauno de los elementos que la compondrán; así mismo, es necesario vigilar la humedad en el alimento preparado, ya que niveles superiores al 8% favorecen la presencia de insectos y arriba del 14%, existeel riesgo de contaminación por hongos y bacterias (Cockerell et al., 1971). El método se basa en el secado de una muestra en un horno y su determinación por diferencia de peso entre el material seco...