ESTUDIO DE MERCADO PRODUCTOS NATURALES BOLIVIANAS POTENCIALES DE EXPORTACION AL MERCADO AMERICANO

ESTUDIO DE MERCADO PRODUCTOS NATURALES BOLIVIANAS POTENCIALES DE EXPORTACION AL MERCADO AMERICANO
MARCO TEORICO
El marco teórico a utilizar serán investigación primaria de productos en supermercados, tiendas, ferias y contactos con empresas.
La investigación secundaria de estudios de mercado será en información del internet y estudios pagos.
OBJETIVOS
El objetivo del presente estudio es definiry encontrar un producto viable de exportación al mercado americano.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Encontrar una clasificación potencial de alimentos naturales demandados en estados unidos y potencialmente ofertados en boliviana
Encontrar un segmento de mercado potencial según las diferentes variables de edad, genero, estrato social, momento y zona geográfica.
Definir estrategias de comercializaciónidentificando canales de distribución potenciales.
Definir una estrategia de penetración de la cadena de valor de exportación de productos naturales a estados unidos
INTRODUCCION
De acuerdo a empresa de estudios de mercado Euromonitor International, EE.UU. es el mercado más importante del mundo en materia de Alimentos Funcionales o que benefician la salud y de bebidas, aproximadamente USD 115 milmillones, lo que equivale a una cuarta parte de las ventas globales en salud y bienestar.
Esto se debe a que es un mercado exigente que demanda satisfacción en materia de salud, nutrición y bienestar, contribuyendo a que la demanda por productos naturales, libres de ingredientes sintéticos, antibióticos, hormonas, gluten, orgánicos y funcionales, presenta una tendencia alcista esta última década, pese ala recesión.
Dentro de la categoría alimentos naturales saludables, se incluyen los Alimentos Funcionales y suplementos dietéticos, ambos mercados en crecimiento. Leatherhead Food Internacional predice que el mercado de Alimentos Funcionales de EE.UU. llegará a USD 8,61 billones en el 2015, 21% de aumento respecto 2009. Las ventas minoristas de suplementos dietéticos superaron los USD 10 milmillones el 2010, creciendo sobre un 26% los últimos 5 años.
Con un universo cercano a los 70 millones de adultos con sobrepeso y enfermedades asociadas a una mala alimentación y sedentarismo, la necesidad de reducir los gastos en salud pública ha motivado la promulgación de regulaciones, realización de trabajos de investigación y conducción de campañas locales orientados en bajar las altas tasas deobesidad y prevenir enfermedades a través de la promoción de hábitos de alimentación saludables. La generación de los “baby boomer”, es un segmento relevante e influyente para tendencias sociales y de consumo, busca alternativas alimentarias saludables y que proporcionen beneficios fisiológicos como alivio a enfermedades o mayor longevidad, productos cosméticos que prometen detener o revertir elenvejecimiento, cual presenta grandes oportunidades para el segmento productos naturales saludables documentados científicamente.
Por otra parte hay una tendencia creciente en preferir alimentos del tipo “superfood” originados a partir de especies que se encuentran sólo en determinadas regiones cercanas a Los Andes o el Amazonas u otras regiones que representan una diversidad única y aquelloscon contenido ético reflejado en el uso de prácticas sustentables y de comercio justo, especialmente si además cuentan con certificación orgánica.
Dado lo anterior, se debe analizar orientar la oferta boliviana hacia este segmento, aprovechando las ventajas comparativas que tiene Bolivia en condiciones climáticas, de suelo, desarrollo industrial, diversidad de productos únicos de alta calidad ygrado de pureza, con niveles superiores de nutrientes y antioxidantes tanto en cereales andinos, frutas y otros.
Este reporte sugiere abordar importadores/distribuidores/brokers enfocados en retailers con orientación natural, orgánica como Whole Foods y tiendas de suplementos nutricionales como General Nutrition Centers Inc., o las indicadas de acuerdo a tamaño de la oferta.
2. Clasificación...