Estudio de mercado

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ESTUDIO TECNICO

El studio tecnico, del anteproyecto COMERCIALIZADORA Y DISTRIBUIDORA DE TORTAS DE ZANAHORIA, se refleja teniendo en cuenta el índice de población residente entre los municipios deTOCA Y SOTAQUIRA, toda vez que según las estadísticas del dane arrojan un consolidado hacia el 2015 de un buen numero de habitantes, como ya se ha venido realizando el respectivo seguimiento dentrodel ESTUDIO DE MERCADOS, nuestro proyecto se enfoca en primer lugar dándolo a conocer a los principales restaurantes de la localidad, asi como también entrar hacer parte del menú nutritivo en lasinstituciones educativas de los municipios previos resultados de la ultima encuesta. Uno de los parámetros o requisitos esenciales para llevar a cabo este lanzamiento se refleja en la PLANTA PROCESADORA YDISTRIBUIDORA DE NUESTROS productos, pues dentro de esto es importante saber ubicar puntos estratégicos para su funcionamiento, teniendo en cuenta que lo que se busca es suplir necesidades y nogenerar costos que a futuro generen perdidas en el mercado, por lo que se ha considerado como lugar de ubicación la ciudad de tunja para la PLANTA PROCESADORA y COMERCIALIZADORA. Dentro de los análisispresupuestales que se han venido estudiando se tiene como idea la siguiente:
PLANTA PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA DE ZANAHORIA

DESCRIPCIÓN DEL PROCESAMIENTO DE LA MEZCLA DE LOS INGREDIENTES DE LA TORTA1.     Todos los ingredientes son pesados y colocados en el tazón de la mezcladora. Mientras los ingredientes están siendo mezclados, se prepara la decoración..
2.     El molde de hornear cargadola mezcla es colocado en un horno de estufa de carbón de lena a la temperatura y tiempo requerido (150) grados lo que hace que su cocción y sabor sea diferente a las preparadas en horno eléctrico.3.     Después de horneado, se dela enfriar, se desmolda, se decora según pedido y se acomoda en el recipiente donde queda lista para su comercialización.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA.
3.1  CAPACIDAD DE...
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