Estudio De Mercado

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE HUATUSCO



PROGRAMA ACADEMICO DE ADMINISTRACION Y GESTION DE PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS

"INVESTIGACION DE MERCADOS DE CAFETERÍA ORGANO GOLD".

P R E S E N T A

ELVIA LETICIA CHÁVEZ GARCÍA
MIRIAM CONSUELO COLORADO RAMIREZ
KANIA BELEN JIMENES
MA. DE JESUS POPO SANCHES
SUSANA AGUILAR COSQUILLA
SERGIO CANSINOALVAREZ
HUATUSCO, VER. AGOST

Cambia tu café cambia tu vida

ORGANO GOLD

Índice

Introducción………………………………………………………………………………………….
Metodología………………………………………………………………………………………….
a) hipótesis………………………………………………………………………………………….
b) objetivos…………………………………………………………………………………………
c) universo bajo estudio…………………………………………………………………….
d) muestra………………………………………………………………………………………….
e)investigación por observación………………………………………………………
f) investigación cuantitativa……………………………………………………………..
l.- antecedentes
1.1 descripción de una cafetería………………………………………………………
1.2 generalidades sobre el mercado (competencia aquí entra todo tipo de bebidas)……………………………………………………………………………………………..
ll.- investigación por observación
2.1 características de la zona de la cafetería de OG………………………………………….2.2 mercado de cafeterías y restaurántes cercanos………………………..
lll.- investigación cuantitativa
3.1 descripción de la encuesta………………………………………………………..
3.2 resultados y conclusiones de la encuesta………………………………..
lV.- investigación de mercado
4.1 descripción del negocio…………………………………………………………..

4.2 FODA………………………………………………………………………………………..
4.3 producto…………………………………………………………………………………..
4.4precio………………………………………………………………………………………
4.5 plaza……………………………………………………………………………………….

4.6 publicidad y promoción………………………………………………………….
4.7ventas…………………………………………………………………………………….
V.- análisis financiero
5.1 inversiones………………………………………………………………………….
5.2 proyecciones de venta……………………………………………………….
5.3 flujo de gastos operacionales……………………………………………
5.4 rentabilidad de la inversión…………………………………………………Vl.- conclusiones y recomendaciones
Bibliografía………………………………………………………………………………..
Anexos………………………………………………………………………………………


Introducción
El propósito de esta investigación de mercado es lograr demostrar el establecimiento de una cafetería con un concepto diferente al tradicional, ya que esta incluirá un café orgánico saludable de la empresa órgano gold la cual es una organización que sededica al mercadeo en redes; El Marketing Multinivel, redes de mercadeo , network marketing o MLM es un modelo de negocio y de distribución[] de productos mediante la cual distribuidores independientes, o networkers, pueden asociar a otros distribuidores y obtener comisiones por el movimiento de esos productos o servicios dentro de su red. En una organización de MLM, se asocia a personas queincorporan a otras personas, quienes a su vez asocian a otras personas, quienes a su vez asocian a otros, y así sucesivamente generando una red. De esta manera, los distribuidores comunes tienen la oportunidad de construir una organización lucrativa de muchos niveles de profundidad que pueden tener cientos o incluso miles de integrantes. Aquí nos enfocaremos en una cafetería por medio de la cualharemos llegar los productos de órgano gold con Ganoderma lucidum (goza de especial veneración en Asia, donde se ha utilizado en la medicina tradicional china como un medicamento por más de 4.000 años, convirtiéndose en una de las más antiguas setas de las que se tenga conocimiento hayan sido utilizadas en la medicina. Debido a los beneficios para la salud que se le atribuyen y a la aparente ausencia deefectos secundarios, ha logrado una buena reputación en Oriente como complemento alimenticio con efectos curativos.)
Atreves de dicha investigación se lograrán identificar y analizar los factores que determinan el éxito del negocio, producto, precio, plaza, promoción y publicidad. Esta investigación también tratará de identificar las necesidades alimenticias en el marco de una cafetería...