Estudio De Mercado

INVESTIGACION DE MERCADO
Paso 1.- Definición del Problema y de los Objetivos
La organización ejido rio de medina pretende dedicarse a la producción, acopio y comercialización de frijol por lo cual es el presente estudio.
Ya que en la actualidad zacatecas es uno de los principales estados productores de frijol y uno de los menos beneficiados por el mismo puesto que los productores solo seencargan de producir el grano y no le dan ningún valor agregado solo se vende a granel.
El problema recae en el bajo uso de la tecnología y falta de productos innovadores derivados del frijol.
nuestro objetivo es obtener información que nos apoye en la búsqueda de la aplicación de nuevas tecnologías y creación de novedosos productos derivados del frijol.
Por esto se hará una investigacióndescriptiva para visualizar las características que identificaran a nuestro producto, el mercado potencial, actitudes de los consumidores, parámetros demográficos, y descripción de los principales problemas de marketing.
El producto que se pretende lanzar al mercado será producido con frijol pe cocido con las especificaciones de calidad requeridas por el cliente a un precio accesible, y con valoragregado

Pasó 2.- Diseño del Plan

METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN | TIEMPO |
1.- Planteamiento Del Problema | 1ª semana |
2.- Definición De Objetivos | 1 ª semana |
3.-Definicion Del Producto | 2 ª semana |
4.- Diseño De Cuestionarios | 3 ª semana |
5.- Selección Del Tamaño De La Muestra | 4 ª semana |
6.- Diseño Del Muestreo | 5 ª semanas |
7.-Aplicación De Cuestionarios | 6 ª -7 ªsemana |
8.-Recopilacion De Datos | 8 ª semana |
9.-Preparacion Y Análisis De Datos | 9 ª semana |
10.-Interpretacion De Los Datos | 10 ª semana |
11.-Presentacion De Resultados | 11 ª semana |

Paso 3.- Recopilación de Datos
Cuestionario
Marca con una palomita la respuesta
1.- ¿Cuántas veces a la semana consumes frijoles?
8 veces □ 5 veces □ 3veces □ 1 vez □
2.- enumera de mayor a menor la variedad o tipo de frijol que consumes
Negros ___ claros ___ pintos ____ de color ____
3.- ¿En donde lo adquieres?
Supermercado □ Central de Abastos □ Tienda de la Esquina□
Tortillerías□ otra______________
4.- ¿Cuánto tiempo tardas enprepararlo?
5 min □ 15 min □ 1 hr. □ 3hrs o más □
5.- ¿Cuánto tiempo te gustaría tardar en prepararlo?
5 min □ 15 min □ 1 hr. □ 3hrs o más □
6.- Enumera de mayor a menor la forma en que te gusta cocinar los frijoles
Freídos □
Cocidos □
Freído con algún aderezo □Otra__________________□
7.- ¿Te gustaría tener un producto precocinado y de fácil accesibilidad?
Si □ No □
8.- ¿Te gustaría que este producto contuviera aderezos para la preparación de diferentes maneras?
Si □ No □
9.- ¿En qué presentación te agradaría más?
Bolsa □ lata □embase tetrapak □ otro □
10.- ¿a qué precio comprarías un producto que contuviera 1kg de frijol con las características elegidas anterior mente?
$ 5.00 pesos □ $ 10.00 pesos □ $ 15.00 pesos □ $ 20.00 pesos □


Tamaño de la muestra
Se obtendrán diversos resultados para determinar el tamaño dela muestra en diferentes áreas geográficas de aquí dependerá de los resultados así como de la logística de distribución que asigne la empresa para saber a qué lugar demográfico pretende introducir sus productos.
El tamaño de la muestra se obtiene aplicando la siguiente formula

Donde
n= tamaño de la muestra
z= nivel de confianza que puede variar entre 99% a 90%
p= proporción esperada
q=...