Estudio de mercados para granja cotirnicola

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1.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad hay una tendencia a nivel global incluyendo a nuestro país, Colombia, de desempleo provocado por la globalización y tecnificación de los diversos procesos productivos, financieros y administrativos, es preocupante la dificultad que tienen los jóvenes y en especial las personas mayores de 40 años de edad. Por la alta competencia que sepresenta en los distintos campos laborales que son ya industrializados y tecnificados ¿pero Que pasa con las oportunidades laborales y

empresariales agropecuarias? Esta actividad está siendo desaprovechada por la gran mayoría de las personas tal vez por la dificultad de adquisición de tierras o simplemente porque están acostumbrados a las grandes urbes y al campo no es de su desagrado,desconociendo las ventajas y algunas preferencias que tiene el gobierno central para el campo. También se presenta una deficiencia por parte del sector avícola colombiana y la mayor parte del mundo pues no dan abasto con la demanda de productos avícolas para el mercado y se aprovechan de eso para inflar sus precios y por consiguiente va a estar fuera del alcance de muchas más personas que no van a tener laoportunidad de acceder a estos productos que son de alta concentración nutricional como es el pollo y el huevo.

1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA

¿con la incorporación de una nueva explotación avícola como es la coturnicultura en el municipio del socorro como una idea de negocio para emprender una creación de empresa y generación de empleo en la región. Con productos alimenticios que podrían serde primera necesidad y a bajo precio se podra solucionar al menos una pequeña fracción al problema de desempleo y falta de oportunidad, como también las

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deficiencias alimenticias que se presentan en la gran mayoría de hogares de estratos 0,1,2 y 3 en el municipio de Socorro? ¿Con el estudio de mercados que se realizará se va a obtener la información real para que se utilice en el análisisde la factibilidad de la creación de la empresa productora y comercializadora de huevo de codorniz en el municipio de Socorro en el departamento de Santander? El estudio de mercados permitirá establecer las cantidades de producto, procedente del proyecto, que los establecimientos comerciales y consumidores del municipio del Socorro Santander estarían a disposición de adquirir el huevo de codorniz.Además facilitara conocer las necesidades y características de los

consumidores potenciales, de los canales de distribución, la evolución de la demanda del huevo de codorniz.

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1. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL Realizar un estudio de marcados mediante la recopilación y análisis de información primaria y secundaria que permitan caracterizar las variables de mercadeo para la creaciónde la empresa productora y comercializadora de huevo de codorniz en el municipio del Socorro del departamento de Santander.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS. Para alcanzar el objetivo general de este estudio de mercados se plantean los siguientes objetivos específicos.

Recolectar la información mediante la recolección de e información y un instrumento que permita identificar preferencias ycaracterísticas para conocer su comportamiento, identificando estrategias dando solución a las necesidades.

Realizar un análisis mediante la obtención de información que permita identificar las fortalezas y debilidades por medio de la información recopilada.

Analizar y determinar el perfil de cliente por medios de la información obtenida, para ofrecerle un producto mas adecuado a sus necesidades.4

Determinar el precio del huevo de codorniz, haciendo un análisis sobre los sistemas e fijación de precios existentes en el mercado, para así ofrecer un precio altamente competitivo y conveniente para el cliente

Identificar los canales de distribución más adecuado para el producto, huevos de codorniz, mediante una selección atractiva e innovadora sobre los canales actuales para la...