ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCION DE PIMIENTO
Páginas: 10 (2263 palabras)
Publicado: 1 de enero de 2016
ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCION DE PIMIENTO
EN LA PENINSULA DE SANTA ELENA.
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2
Pavlova Holguin Mora , Msc. M. Elena Romero
1
Ingeniera Comercial 2002
Director de tópico. Economista con Mención en Gestión Empresarial Especialización
Finanzas 1998, Escuela Superior Politécnica del Litoral, Master en Finanzas, Universidad de
Chile 2000, Profesor de ESPOL desde 1999
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RESUMEN
SegúnFAO la producción mundial de pimiento (conocido en inglés como “bell peppers”) en
el año 2001 fue de 17.4 millones de toneladas. Los principales productores fueron China
(47%), México (10%), España (6%), y Estados Unidos (5%). México y Estados Unidos han
tenido un crecimiento de más de 30% en los últimos cinco años.
Se exportaron 842,000 toneladas en el año 2000, por un valor de US$ 914millones. Los
principales exportadores fueron España (29%), México (23%), y países Bajos (18%). Los
principales importadores fueron Estados Unidos (26%), Alemania (23%), Francia (8%), Reino
Unido (7%) y Canadá (7%).
En Ecuador habían 891 ha de pimiento sembradas en monocultivos por 1,734 Unidades de
Producción Agropecuarias (UPAs), según el Censo Agropecuario 2000; otras 79 ha se
sembraron en cultivosasociados. La producción fue de 5,000 t. Más de la mitad de la
superficie se encuentra en las provincias de Manabí y Guayas, en los meses de verano
(entre Julio y Enero).
En Estados Unidos el 66% de la demanda de pimiento se cubre con producción nacional,
sobre todo en los Estados de Florida (sobre todo entre Octubre a Mayo), California (sobre
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todo entre mayo a Noviembre) y Georgia (enverano). El principal origen de las
importaciones es México, especialmente entre Noviembre y Mayo.
El precio mas alto en el año 2001 fue de US$ 1.94/kg ene l terminal de Miami, a fines del
mes de Marzo. Desde inicios del año, el precio promedio fue de US$ 1.58/kg. El resto del
año el precio se mantuvo generalmente por debajo de US$ 0.70/kg. Una tendencia similar se
estableció en los años 1997 a 2000.Este estudio evalúa la producción de pimiento tipo “Morrón” en 15 ha de terreno ubicados en
la Península de Santa Elena, para ser vendidos a la industria. La inversión se estimo en US$
113,565 incluyendo un crédito comercial de US$ 55,000 a un plazo de cinco años, con una
tasa de interés de 15 % anual. Se asume un rendimiento de 12t/ha y un precio de venta de
US$ 0.38/kg. El análisis financiero serealizo con el programa COMFAR III de las Naciones
Unidas.
E estimó una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 24.5% para un periodo de 10 años, con un
Valor Actual Neto (VAN) de US$ 39,342 usando una tasa de descuento de 12%, con lo cual
el proyecto es aceptable. La inversión puede ser recuperada en cuatro años sin interés, y en
seis años con el 12% de interés.
El punto de equilibrio durante elprimer año se estimo en 28.3% de las ventas, sube a 69.5%
en el segundo año y luego baja paulatinamente hasta estabilizarse en 30.5% a partir del
sexto año del proyecto.
El Valor Agregado Interno Bruto se estimó en US$ 546,792 en valores corrientes y US$
338,402 en valores actuales. El Valor Agregado Nacional Neto se estimó en US$ 436,890 en
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valores corrientes y en US$ 233,945 en valoresactuales, de los cuales 58% corresponden a
salarios y 15% al gobierno (impuestos pagados).
No se conoce la superficie requerida por la industria para la producción de pimiento Morrón
en la Península de Santa Elena; cualquier promoción debe partir de términos y condiciones
fijadas bajo contrato, que incluya tanto precios, cantidades y calidades, como asistencia
técnica y capacitación.
En otras zonas delpaís, donde el clima permita la cosecha entre los primeros tres meses del
año, para aprovechar los mejores precios en Estados Unidos, se podrían sembrar hasta
unas 700 ha para suplir el 10% de las importaciones; para esto es necesario lograr un
permiso fitosanitario de APHIS/USDA.
INTRODUCCIÓN
La Escuela Politécnica del Litoral (ESPOL), junto con la Comisión de Estudios para el
Desarrollo de la...
EN LA PENINSULA DE SANTA ELENA.
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Pavlova Holguin Mora , Msc. M. Elena Romero
1
Ingeniera Comercial 2002
Director de tópico. Economista con Mención en Gestión Empresarial Especialización
Finanzas 1998, Escuela Superior Politécnica del Litoral, Master en Finanzas, Universidad de
Chile 2000, Profesor de ESPOL desde 1999
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RESUMEN
SegúnFAO la producción mundial de pimiento (conocido en inglés como “bell peppers”) en
el año 2001 fue de 17.4 millones de toneladas. Los principales productores fueron China
(47%), México (10%), España (6%), y Estados Unidos (5%). México y Estados Unidos han
tenido un crecimiento de más de 30% en los últimos cinco años.
Se exportaron 842,000 toneladas en el año 2000, por un valor de US$ 914millones. Los
principales exportadores fueron España (29%), México (23%), y países Bajos (18%). Los
principales importadores fueron Estados Unidos (26%), Alemania (23%), Francia (8%), Reino
Unido (7%) y Canadá (7%).
En Ecuador habían 891 ha de pimiento sembradas en monocultivos por 1,734 Unidades de
Producción Agropecuarias (UPAs), según el Censo Agropecuario 2000; otras 79 ha se
sembraron en cultivosasociados. La producción fue de 5,000 t. Más de la mitad de la
superficie se encuentra en las provincias de Manabí y Guayas, en los meses de verano
(entre Julio y Enero).
En Estados Unidos el 66% de la demanda de pimiento se cubre con producción nacional,
sobre todo en los Estados de Florida (sobre todo entre Octubre a Mayo), California (sobre
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todo entre mayo a Noviembre) y Georgia (enverano). El principal origen de las
importaciones es México, especialmente entre Noviembre y Mayo.
El precio mas alto en el año 2001 fue de US$ 1.94/kg ene l terminal de Miami, a fines del
mes de Marzo. Desde inicios del año, el precio promedio fue de US$ 1.58/kg. El resto del
año el precio se mantuvo generalmente por debajo de US$ 0.70/kg. Una tendencia similar se
estableció en los años 1997 a 2000.Este estudio evalúa la producción de pimiento tipo “Morrón” en 15 ha de terreno ubicados en
la Península de Santa Elena, para ser vendidos a la industria. La inversión se estimo en US$
113,565 incluyendo un crédito comercial de US$ 55,000 a un plazo de cinco años, con una
tasa de interés de 15 % anual. Se asume un rendimiento de 12t/ha y un precio de venta de
US$ 0.38/kg. El análisis financiero serealizo con el programa COMFAR III de las Naciones
Unidas.
E estimó una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 24.5% para un periodo de 10 años, con un
Valor Actual Neto (VAN) de US$ 39,342 usando una tasa de descuento de 12%, con lo cual
el proyecto es aceptable. La inversión puede ser recuperada en cuatro años sin interés, y en
seis años con el 12% de interés.
El punto de equilibrio durante elprimer año se estimo en 28.3% de las ventas, sube a 69.5%
en el segundo año y luego baja paulatinamente hasta estabilizarse en 30.5% a partir del
sexto año del proyecto.
El Valor Agregado Interno Bruto se estimó en US$ 546,792 en valores corrientes y US$
338,402 en valores actuales. El Valor Agregado Nacional Neto se estimó en US$ 436,890 en
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valores corrientes y en US$ 233,945 en valoresactuales, de los cuales 58% corresponden a
salarios y 15% al gobierno (impuestos pagados).
No se conoce la superficie requerida por la industria para la producción de pimiento Morrón
en la Península de Santa Elena; cualquier promoción debe partir de términos y condiciones
fijadas bajo contrato, que incluya tanto precios, cantidades y calidades, como asistencia
técnica y capacitación.
En otras zonas delpaís, donde el clima permita la cosecha entre los primeros tres meses del
año, para aprovechar los mejores precios en Estados Unidos, se podrían sembrar hasta
unas 700 ha para suplir el 10% de las importaciones; para esto es necesario lograr un
permiso fitosanitario de APHIS/USDA.
INTRODUCCIÓN
La Escuela Politécnica del Litoral (ESPOL), junto con la Comisión de Estudios para el
Desarrollo de la...
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