estudio mercadologico galletas ligth


Instituto Tecnológico Superior de Zongolica
Campus Tezonapa

Ingeniería en Gestión Empresarial

Sistemas de Información de la Mercadotecnia

DISEÑO DE UNA NUEVA LINEA DE PRODUCTO CON NUTRIENTES Y SIN AZUCAR PARA PERSONAS CON DIABETES.

EQUIPO:
ALEJANDRO MONJE MARTINEZ.
ANAHI MORAN ROSAS.
ISAIR ROCHA PEÑA.
JULIETTE CAPISTRAN TRUJILLO.
LUIS ALBERTO CORTEZ LOZANO.
MONSERRAT DEJESUS GONZALEZ.
NUBIA DIAZ GUTIÉRREZ
Catedrático:
M. A. D. Fernando Uribe Cuauhtzihua

Tezonapa, Veracruz. A 14 de Junio de 2014


PROTOCOLO DE INVESTIGACION.
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Se desconoce si, la nueva línea de producción de “Arelletas Ligth” bocadillos para diabéticos impactara al consumidor en las cabeceras municipales de los municipios de Cosolapa Oaxaca y TezonapaVeracruz.
2.- DELIMITACION DEL TEMA.
Elaborar un estudio mercadológico para saber si la línea de bocadillos “Arelletas Light” para diabéticos es rentable.
3.- INDICADORES.
- porque en la región no existe panadería que elabore bocadillos destinados al consumidor diabético.
-que sea consumido sin riesgos para la salud del diabético y nutritivo.
-precio accesible.
-que se consuma tanto para jóvenesy adultos.

4.- HIPOTESIS.
La nueva línea de bocadillos “Arelletas Ligth” para diabéticos impactara al consumidor porque tendrán el gusto de disfrutar de un buen bocadillo sin poner en riesgo su salud.
5.- OBJETO DE ESTUDIO.
Obtener una nueva línea de producción.
6.- OBJETO DE INVESTIGACION.
Evaluar si realmente la línea de bocadillos será rentable, ya que de acuerdo al estudio de mercadorealizado existe un alto índice de personas con este padecimiento y sus posibilidades de disfrutar de un buen aperitivo son escasas o casi nulas.

7.- CAMPO DE ESTUDIO.
Gestión Empresarial.
8.- AREAS DE ESTUDIO.
Estadística.
Mercadotecnia.
Gestión empresarial.
Contabilidad.
Administración.
Habilidades directivas.
Taller de investigación I.
Taller de investigación II.



9.-CRONOGRAMA DE ACTIVDADES.
ACTIVIDADES
1ª SEMANA
2ª SEMANA
3ª SEMANA
4ª SEMANA
5ª SEMANA
Investigación del tema.





Antecedentes históricos y planeación mercadológica.





Corrección de avances.





Elaboración de instrumentos y aplicación





Análisis de datos y elaboración de Closter y Likert.





Investigación de beneficios y viabilidad mercadologica.10.- METODOS LOGICOS.

La presente investigación se utilizo herramienta necesaria para el logro de esta, es un proyecto factible, por que se aplico la prueba Likert y la encuesta.
Descriptivo.
Analítico.
Sintético.
Histórico.
11.- TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS.
Una forma de recopilar informacion necesaria para esta nueva línea de panquecillos se obtienen pormedio de la aplicación de un cuestionario colectivo por el método de la:
Entrevistas.
Encuestas.
12.- MUESTRA.
Total de habitantes:
Cosolapa Oaxaca (cabecera): 3,526 (INEGI 2010)
Tezonapa Veracruz (cabecera): 5,376 (INEGI 2010)
MUESTRA TOTAL: 8,902 habitantes.
Aplicación de encuestas para determinar el mercado de acuerdo a nuestro producto, las encuestas se delimitaron solo a las cabeceras delos municipios circunvecinos, Cosolapa Oaxaca y Tezonapa Veracruz. Conforme a una investigación realizada sabemos que según los resultados de INEGI 2010 tenemos un total de habitantes de 8,902 correspondientes a las cabeceras municipales de nuestro mercado meta. Se desea determinar una muestra con un error estándar de 5%, un nivel de confiabilidad de 95%, un 90% de aceptación y 10% de rechazo.Datos:
N= 8,902
Nc= 95% = 1.96
E= 5% = 0.05
P= 90% = 0.10
Q= 10% = 0.90
Formula:
Sustitución: personas
Para Cosolapa Oax. Y Tezonapa Ver.

13. UNIVERSO.
El universo de personas que se tomara en cuenta para el cálculo de la muestra es tomando los municipios de Tezonapa, ver y Cosolapa, Oax, que tiene como una población de 9,802 el número de persona que consumen panquecillos, la...