Estudio tecnico de factibilidad para la elaboración de té orgánico de fresa
“Estudio de Factibilidad para la Elaboración de Té Orgánico de Fresa para el mejor aprovechamiento de las plantas de dicho fruto, en el Municipio de Apaneca, departamento de Ahuachapán para Agroindustrias Montecielo ”
Grupo No. 8
CATEDRÁTICO:INTEGRANTES González Flores, Denys Gustavo Gutiérrez Tejada, Ana Julia Trujillo López, Víctor Edgardo Ing. Juan Enrique Reyes Ruiz. CARNET GF98005 GT97008 TL03005
Ciudad Universitaria, 15 de Enero de 2010
Proyecto: Estudio de Factibilidad para la Elaboración de Té Orgánico a base de Fresa
INDICE
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Proyecto: Estudio de Factibilidad para la Elaboración de Té Orgánico a base de Fresa
iiProyecto: Estudio de Factibilidad para la Elaboración de Té Orgánico a base de Fresa
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Proyecto: Estudio de Factibilidad para la Elaboración de Té Orgánico a base de Fresa
CAPÍTULO III
ESTUDIO TECNICO
A. METODOLOGIA GENERAL .....................................................................................................117 B. TAMAÑO DEL PROYECTO.....................................................................................................119 1. FACTORES A CONSIDERAR.................................................................................... 119 1.1 Características del Mercado de Consumo ........................................................................ 119 1.2 Características del Mercado Abastecimiento..................................................................... 120 1.3 Economía de Escala ................................................................................................... 121 1.4 Características de la mano de obra ................................................................................. 121 1.5 Tecnología de Producción........................................................................................... 121 1.6 Disponibilidad de Recursos Financieros ........................................................................... 122 1.7 Política Económica ................................................................................................... 122 2. DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DEL PROYECTO .................................................... 123 3. CAPACIDAD INSTALADA Y APROVECHAMIENTO ENEL ÁREA DE PROCESAMIENTO ..... 125 C. LOCALIZACION DEL PROYECTO ...........................................................................................125 1. MACROLOCALIZACIÓN ........................................................................................ 126 1.1 Factores determinantes para la Macro localización .............................................................. 126 1.2Establecimiento de Alternativas de la Macro localización ...................................................... 128 1.3 Selección de Factores de Evaluación ............................................................................... 129 1.4 Evaluación para la Localización Óptima de la Planta ............................................................ 132 1.5 Macro localizaciónSeleccionada.................................................................................... 133 2. MICROLOCALIZACIÓN. ........................................................................................ 134 2.1 Alternativas de Selección ............................................................................................ 135 2.2 Micro localización Seleccionada.................................................................................... 136 D. INGENIERÍA DEL PRODUCTO. ..............................................................................................137 1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO Y SUS COMPONENTES. ............................................... 137 1.1 Componentes que acompañan al Producto. ...................................................................... 138 2....
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