Eteres

1) Éteres.

* Concepto:
Son compuestos que resultan de la unión de dos radicales alquílicos o aromáticos a través de un puente de oxígeno -O-, son compuestos que tienen un átomo de oxígeno unido a dos radicales hidrocarbonados. Se nombran interponiendo la partícula "-oxi-" entre los dos radicales, o más comúnmente, nombrando los dos radicales por orden alfabético, seguidos de la palabra"éter". 
La mayoría de los éteres son líquidos volátiles, ligeros e inflamables, solubles en alcoholes y otros disolventes orgánicos. Están estrechamente relacionados con los alcoholes, y se obtienen directamente de ellos. El compuesto más típico y más utilizado de este grupo es el éter común o etílico, normalmente denominado éter.
* Grupo funcional:
Los éteres se consideran derivados delagua, donde los dos hidrógenos han sido sustituidos por radicales alquilo.
Grupo funcional: –O– (OXA).
Fórmula general: R–O–R’ (Un átomo de oxigeno unido a dos grupos de hidrocarburos).  Donde R y R’ son radicales alquilo o arilo los cuales pueden ser iguales o diferentes.
El éter más conocido, es el Éter dietílico. CH3CH2-O-CH2CH3
* Usos:
El éter etílico:
Es un líquido incoloro einflamable, muy usado como disolvente y durante años el anestésico volátil más empleado. Inmiscible en agua y relativamente no reactivo. La mayoría de las sustancias inorgánicas son insolubles en él y se emplea en la separación de alimentos. En el período post anestésico es irritante, causa náuseas y vómitos. Es muy higroscópico y más pesado que el aire, lo que lo hace peligroso por suinflamabilidad al manejarlo en el laboratorio. En recipientes abiertos forma, con el aire, peróxidos fácilmente explosivos.
Éter dietílico:
El éter dietílico es un anestésico se usa para fabricar explosivos y es una sustancia controlada por eso, también tiene aplicaciones en el campo farmacéutico.

2) Aldehídos.

* Concepto y grupo funcional:
Los aldehídos son compuestosorgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al:
 

Es decir, el grupo carbonilo C=O está unido a un solo radical orgánico.
Los aldehídos presentan el grupo carbonilo en posición terminal. El primermiembro de la familia química de los aldehídos es el metanal o formaldehído (aldehído fórmico).

* Usos:

Metanal: formaldehido 
Etanal: acetaldehído 
El aldehído aromático se llama benzaldehído.

El formaldehido se usa en:
a) Fabricación de plásticos y resinas.
b) Industria fotográfica, explosivos y colorantes.
c) Como antiséptico y preservador.
El acetaldehído se usa en:
ELacetaldehído formado como intermedio en la metabolización se cree responsable en gran medida de los síntomas de la resaca tras la ingesta de bebidas alcohólicas.
El benzaldehído se usa en:
Aunque se emplea comúnmente como un saborizante alimentario comercial (sabor de almendras) o solvente industrial, el benzaldehído se usa principalmente en la síntesis de otros compuestos orgánicos, que vandesde fármacos hasta aditivos de plásticos. Es también un intermediario importante para el procesamiento de perfume y compuestos saborizantes, y en la preparación de ciertos colorantes de anilina.

3. Cetonas:

* Concepto y grupo funcional:
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído,en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.1 Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc.) También se puede nombrar posponiendo cetona a los radicales a los cuales está unido (por...