EVALUACION ambiental

Evaluación ambiental
1. Responda falso o verdadero las siguientes preguntas:
a) el código internacional sanitario rige las políticas de la OMS (V).
b) La organización mundial de salud tiene constituida un grupo de científico que rigen la política de la salud (V).
c) Las organizaciones de las naciones unidades agrupan varias naciones que tiene q ver con los objetivos del milenio (V).
d) El códigonacional sanitario es el que da las directrices al código internacional sanitario con respecto a la salud (F).
e) Las enfermedades pandémicas están direccionadas atreves de la OMS (V).

2. complete las siguientes oraciones:
a) la ley novena fue creada en año1979por el congreso nacional de la republica e implementada por el MINISTERIO DE LA SALUD.
b) La ley 142 se refiere a losSERVICIOS PUBLICOS.
c) El decreto 2811 de 1974 se conoce como código NACIONAL DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES Y PROTECCION AL MEDIO AMBIENTE.
d) La ley 99 de 1993 se conoce como la CREACION DEL MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE.
e) El código nacional sanitario esta reportado a nivel nacional por LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD.

3. Las siguientes preguntas son de escogencias múltiple

de lascuales de estos alimentos son considerado altamente perecederos.
a) Cárnico
b) Tubérculo
c) Frutas y hortaliza
d) Pasta
e) A y c
f) Todas las anteriores
g) Ninguna de las anteriores

4. Como se llama el método que es utilizado por los análisis de punto crítico en la elaboración de alimento:

a) Haccp

5. Cuáles son los conservantes más utilizados en la protección de alimentos:

a) Nitrato desodio
b) Nitrato de azufre




6. el manejo de los residuos sólidos es un relleno sanitario, se hace para el control de los roedores y artrópodos la cual disminuye:

a) El equilibrio ecológico de la zona
b) Proliferación de las enfermedades
c) El calentamiento global
d) B y c


7. Contesta falso o verdadero las siguientes preguntas:

a) (V) el efecto de los gases de invernadero se producen por laacumulación de gases en forma natural en la atmosfera.
b) (F) el espectro de los rayos solares no hacen parte de efecto del invernadero.
c) (V) el gas metano cH4 es un gas de efecto invernadero.
d) (F) las lluvias acidas se originan por la acumulación de azufre, hidrogeno y nitrógeno en la atmosfera, la lluvia acidas resulta en la formación de los nocivos ácidos sulfúrico para luego caigan conprecipitaciones naturales y que resulta en la llamada lluvias acidas.
e) (F) la explotación agropecuaria está considerada como el primer contaminante atmosférico por la OMS.

8. complete:

a) Las acciones antrópicas disminuye aumenta CONTAMINACION.
b) El exceso de aguas residuales es causa de la perdida de agua URBANA Y HOGARES- POTABLE Y COMERCIALES INDUSTRIALES.LA EMPRESA AGRICOLA: AL GANADO COMERCIALY GRANIAS AFRICOLAS.
c) Las actividades agropecuarias, parque automotor, industrias chinas constituyen al aumento de la CONTAMINACION ATMOSFERICA.
d) Los análisis físico-químicos como la temperatura pH, viscosidad conforme, solares y otros se hacen como seguimiento en el manejo de las aguas NEGRAS Y POTABLE RESIDUAL.
e) El DQO, DBO, son indicadores de OXIGENO EN EL AGUA.
Adecuación de suelo,grapón, represa, cosecha (leche-carne)- trasplante almacenamiento, comercialización y consumirlo al final.
DQO: demanda química de oxigeno
DBO: demanda biológica de oxigeno

9. defina la trazabilidad de los productos cárnico (carne de res, pescado y pollo):
RTA: / permite que el consumidor pueda identificar rastrear y localizar cada producto con rapidez y eficacia, desde elanimal hasta el producto terminado. Esto constituye uno de los principales retos de la cadena de valor de los cárnicos.

10. diga falso o verdadero:

La huella ecológica es considerada principalmente de una forma antrópica (F).
El protocolo de Kioto tiene como función principal la contaminación atmosférica (V).
el manejo de los residuos solido tiene que ver con la regla de sensibilización e...