evaluacion y control

No
/tiempo
Actividad
Puestos responsables
Observaciones
10min.
Instalación del hotel: lobby-recepción-habitación
Equipo


Uniformar
Equipo


Bienvenida
Equipo

5 min.
Narracióntipo de hotel: Playa, metropolitano, resort and spa, búngalo, posada, hostal. Localización.
Narrador

5min.
Las características de nuestros Hotel, las describimos con la ficha.
Gerente de DivisiónCuarto


Organigrama del área de división cuarto.
Gerente de División Cuarto


Representación todos los puestos(nombre y puesto)
Todos

5min.
El Cliente solicita la Reservación
Realizar lareservación telefónica, haciendo la labor de venta que realizan los hoteles. Venderle una suite o habitación triple. Pedir los datos y registrarlos en la forma de registro y actualizar la hoja decontrol de reservaciones. Cumplir con los requisitos de la reservación.
El Jefe de Reservaciones informar al Ama de Llaves sobre la reservación de una habitación, de manera personal.
Ama de llaves,realiza la labor de arreglar la habitación con su equipo de trabajo.
Encargada de reservaciones






Jefe de reservaciones



Ama de llaves y supervisora
Utilizar los formatos de:
*Cómoatender una *reservación telefónica.
*Hoja de control,
*Registro de Reservación
*Recibo para el *Voacuher.
*Pretirilla
*Tirilla definitiva, en el rack de color rojo
*Se informa a Caja(o Jefe derecepción) el No. de folio(o de reservación) 2011 y se informa al Ama de Llaves.


5min.
Llegada del huésped al hotel
Llegada en auto
El Valeta Parking, se acercar al auto, abren la puerta loshuéspedes y se acerca por el lado del conducto. Les da bienvenida.
El Capitan del Bell Boys y el Bell Boy, se acercan. Les piden Pedir equipaje.
Abordar al huésped para conducirlo a la recepción.Dirigir recepción al huésped

Valet parking
Capitan del Bell Boys
Bell boys 1


Concierge


Utilizar los formatos de:
*Ticket de estacionamiento
10min.
Recibir al huésped
Darle la...