Evaporadores

* Principio

En los [[sistemas frigoríficos]] el evaporador opera como intercambiador de calor, por cuyo interior fluye el refrigerante el cual cambia su estado de [[líquido]] a [[vapor (estado)|vapor]]. Este cambio de estado permite absorber el [[calor sensible]] contenido alrededor del evaporador y de esta manera el gas, al abandonar el evaporador lo hace con una [[energía interna]]notablemente superior debido al aumento de su [[entalpía]], cumpliéndose así el fenómeno de refrigeración.

El flujo de refrigerante en estado líquido es controlado por un [[dispositivo de expansión|dispositivo]] o [[válvula de expansión]] la cual genera una abrupta caída de [[presión]] en la entrada del evaporador. En los sistemas de expansión directa, esta válvula despide una fina mezcla de líquido yvapor a baja presión y temperatura. Debido a las propiedades termodinámicas de los gases refrigerantes, esta caída de presión está asociada a un cambio de estado y, lo que es más importante aún, al descenso en la temperatura del mismo.

De esta manera, el evaporador absorbe el calor sensible del medio a refrigerar transformándolo en [[calor latente]] el cual queda incorporado al refrigerante enestado de vapor. Este calor latente será disipado en otro intercambiador de calor del sistema de [[refrigeración por compresión]] conocido como [[condensador (termodinámica)|condensador]] dentro del cual se genera el [[cambio de estado]] inverso, es decir, de vapor a líquido.

*Tipos de evaporador

[[Archivo:Esquema evaporador DX 1.jpg|thumb|250px|Esquema de [[evaporador de expansiónseca]].]][[Archivo:Esquema evaporador inundado 1.jpg|thumb|250px|Esquema de [[evaporador inundado]].]]
[[Archivo:Diagrama Evaporador Sobrealimentado.jpg|thumb|250px|Esquema de [[Evaporador sobrealimentado|evaporadores sobrealimentados]].]]Debido a que un evaporador es cualquier superficie de transferencia de calor en la cual se vaporiza un líquido volátil para eliminar calor de un espacio o productorefrigerado, los evaporadores se fabrican en una gran variedad de tipos, tamaños y diseños y se pueden clasificar de diferentes maneras.
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* Según alimentación de refrigerante

* - De Expansión Directa o Expansión Seca (DX)

{{AP|Evaporador de expansión seca}}

En los evaporadores de expansión directa la [[Punto de ebullición|evaporación]] del [[refrigerante]] se lleva a cabo a través desu recorrido por el evaporador, encontrándose este en ''estado de mezcla en un punto intermedio'' de este. De esta manera, el fluido que abandona el evaporador es puramente [[vapor sobrecalentado]]. Estos evaporadores son los más comunes y son ampliamnete utilizados en sistemas de aire acondicionado. No obstante son muy utilizados en la refrigeración de media y baja temperatura, no son los másapropiados para instalaciones de gran volumen.

* - Inundados

{{AP|Evaporador inundado}}

Los evaporadores inundados trabajan con [[refrigerante]] [[líquido]] con lo cual se llenan por completo a fin de tener humedecida toda la [[superficie]] interior del [[intercambiador de calor|intercambiador]] y, en consecuencia, la mayor razón posible de [[transferencia de calor]]. El evaporadorinundado está equipado con un acumulador o colector de [[vapor]] el que sirve, a la vez, como receptor de [[líquido]], desde el cual el refrigerante líquido es circulado por [[gravedad]] a través de los circuitos del evaporador. Preferentemente son utilizados en aplicaciones industriales, con un número considerable de evaporadores, operando a baja temperatura y utilizando [[amoníaco]] (R717) comorefrigerante.

* - Sobrealimentados

{{AP|Evaporador sobrealimentado}}

En este tipo de evaporadores el [[flujo másico]] de líquido supera con creces al flujo de vapor producido en el evaporador. De esta manera, el fluido que abandona el evaporador es mezcla vapor-líquido de alto [[título del vapor|título]], que no alcanza a ser [[vapor saturado]]. Son preferentemente utilizados en aplicaciones...