EVIDENCIA DE APRENDIZAJE 1.3 reporte aplicacion

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE 1.3 “REPORTE: APLICACIÓN”
1. Investigar en tres fuentes distintas de internet la importancia biológica y función de alguna de las siguientes moléculas: carbohidratos,lípidos, proteínas y ácidos nucleicos y elaborar un resumen de no más de tres cuartillas

Los carbohidratos.
Tienen como principal función el suministrarle energía a nuestro cuerpo, especialmente alcerebro y al sistema nervioso, por esto es que los carbohidratos son tan importantes en la dieta diaria de una persona sana ya que estos vienen siendo nuestro principal combustible para que logremosrealizar muchas de nuestras actividades diarias y también es el principal combustible para que nuestro organismo funcione como tiene que hacerlo. Los carbohidratos simples si bien nos aportan energía no nosaportan ni vitaminas, ni minerales, ni fibra y se encuentran en alimentos como frutas, leche y hortalizas. Los carbohidratos que debemos consumir con mayor cantidad son los carbohidratos complejos,como pan, legumbres, arroz, pasta y vegetales que producen fécula y todos estos alimentos nos aportan además de energía vitaminas, minerales y fibra.
Los distintos tipos de carbohidratos sondegradados por el proceso de la digestión a su forma más simple: glucosa, fructosa, galactosa. La galactosa pasa directamente a la sangre para ser distribuida a todo el organismo. La fructosa deberá sertransportada por la vena porta al hígado, pasa ser convertida en glucosa para luego pasar a la sangre. La galactosa es expulsada en las heces fecales ya que el cuerpo humano no tiene la capacidad deaprovecharla. De manera que todos los carbohidratos deberán ser transformados por la digestión y el metabolismo en glucosa para que el organismo pueda obtener energía de ellos.
La fibra vegetal (presente enlos carbohidratos complejos) ayuda a la regulación del colesterol, previene el cáncer de colon, regula el tránsito intestinal, combate las subidas de glucosa en sangre, aumenta el volumen de las...