Expediente tecnico de crianza de cuyes

EXPEDIENTE TÉCNICO DE CRIANZA DE CUYES

CONTENIDO:
1. Crianza de Cuyes
1.1 Manejo de los Cuyes
2. Tipos y Líneas de los Cuyes
3. Instalaciones para Cuyes
4. Sanidad para cuyes
4.1 Enfermedades Infecciosas
4.2 Enfermedades Parasitarias
4.3 Enfermedades Carenciales
5. Alimentación
6. Propiedad y Valor Nutritivo del Cuy
7. Importancia






















1.CRIANZA DE CUYES

La crianza de cuyes gira en tomo a 4 pilares básicos:


.El manejo
.La Sanidad
.La alimentación
.La genética

1.1 Manejo de los Cuyes
Consiste en un aserie de pasos que
Nos van a permitir una adecuada
crianza de nuestros animales, de ésta
manera obtendremos:

.Animales más gordos
.Más crías por parto
.Menos enfermedadesExisten dos tipos de empadre
Empadre continuo, es cuando el macho y la hembra se mantienen juntos todo el tiempo
Empadre controlado, es cuando el macho es retirado desde el parto hasta el destete


Destete
Las crías permanecen con la madre durante 18 días, luego de este tiempo son separadas por exceso de hembras y machos.


Recría
Son los animales destetados y separados por grupos de hembrasy machos (éste periodo de tiempo comprende desde los 18 hasta los 75 días de edad)


Reemplazo de Productores
Se escoge a los mejores animales de la recría para que sirvan como futuros reproductores.


Animales para venta o consumo
Son animales que no han sido escogidos para reproductores generalmente se venden o consumen a la edad de 75 días.





2. TIPOS DE CUYES
Los tipos decuyes se clasifican de acuerdo al aspecto del pelaje:
























Las líneas de cuyes se clasifican de acuerdo al color del manto, precocidad, prolificidad, etc.

























3. INSTALACIONES PARA CUYES
Pueden ser de dos tipos:
Pozas: Generalmente son de forma cuadrada y están asentadas directamente sobre la tierra. Puedenser construidas con adobe, quincha, ladrillo, madera, barro. Se construirán de metro y medio de largo por un metro y medio de ancho y medio metro de alto.























Jaulas: Generalmente son de forma cuadrada pero están suspendidas por bases en sus extremos (aéreas). Pueden ser construidas con madera sola o combinada y de material metálicoConstrucción y orientación del galpón (cuyero)
El galpón o cuyero es el ambiente donde se colocan las pozas o las jaulas para criar a los cuyes, est nos permite tener mejor control sobre los animales.




Nota: En caso que se disponga de un
Ambiente que reúna las siguientes
características se lo puede acondicionar
Para que sirva como cuyero.

Proteger a loscuyes del frío, calor
Excesivo, lluvias y corrientes de aire

Tener una buena ventilación e
Iluminación, cuando las condiciones de
Aireación son adecuadas, el cuy se
Ve afectado por enfermedades de
Las vías respiratorias.






Para la construcción de los galpones (cuyeros) se deben tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
. La ubicación de las pozas o jaulas debe facilitarel manejo, distribución de alimento y limpieza del cuyero
. No permitir la entrada de animales como ratas, perros, gatos, aves silvestres.
.Considerar el clima y los materiales de los cuales se dispone en la zona.
. Si el cuyero está en zona fría y/o lluviosa el techo puede ser de calamina o teja.
. Las ventanas no deben ser muy grandes y deben tener cortinas por las noches.
. Para una mayorseguridad se puede colocar una tapa de malla o madera a las pozas o jaulas.
. Para la debida protección y ventilación a menudo se colocan cortinas de plástico o telas en las paredes.
















4. SANIDAD DE CUYES
Comprende prevenir y curar las diversas enfermedades que pueden sufrir nuestros animalitos. Las enfermedades del cuy pueden ser de tres tipos:
. Enfermedades...