experimentales

Preparación del jabón.
FUNDAMENTO TEORICO.
El jabón es el producto de la saponificación ó reacción de hidrólisis alcalina entre una sustancia cáustica y una grasa. La reacción efectuada es la siguiente:
Grasa y/o aceite + NaOH Jabón base + Glicerina
La preparación o manufactura del jabón no ha variado mucho, se usan las mismas técnicas qué antiguamente, se trata la grasa o aceite condisolución de NaOH al 40%, mediante la reacción conocida como Saponificación, entonces se produce la hidrólisis de los triglicéridos formando ácidos grasos y glicerol o glicerina los ácidos se convierten en sales en presencia de una base. La glicerina se aprovecha como subproducto.








La cantidad de NaOH requerida para saponificar una cantidad dada de grasa neutra, se calcula por el índicede saponificación de la grasa, el cual se expresa como el número de miligramos de KOH (a base de 100%) necesarios para saponificar un gramo de grasa. El índice de saponificación se multiplica por el factor 0,715 para obtener el número necesario de miligramos de NaOH. El índice de saponificación es la cantidad en miligramos de un álcali, específicamente de hidróxido de potasio, que se necesita parasaponificar un gramo de determinado aceite o grasa. Sin embargo, habitualmente en la fabricación de jabones, el álcali que se utiliza es el hidróxido de sodio. Por otra parte, este índice de saponificación varía para cada grasa o aceite en particular.

. MATERIALES E INSUMOS.
4.1. Materiales.
 Balanza analítica.
 Vasos de precipitación de 250 ml.
 Vasos de precipitación de 1000 ml.
Termómetro.
 Sistema de calentamiento a reflujo.
 Desecador con deshidratante adecuado.
 Estufa de secado regulable a 105 ºC.
4.2. Insumos.
 NaOH  Etanol
 HCl 0,2 N  Aceite vegetal o grasa animal
 Carbonato de sodio  Esencia de rosas
 Agua destilada
V. PROCEDIMIENTO.
 Derretir la grasa de tal manera que quede en estado líquido totalmente.
 Añadir una taza de lejía con muchocuidado y sin dejar de remover. Observar la mezcla, la cual tiene que volverse espesa y de difícil manipulación. Añadir agua poco a poco si esto no ocurre.
 Hervir esta mezcla a fuego lento, teniendo cuidado de que no se produzcan salpicaduras.
 Tener cuidado al añadir la lejía pues la mezcla puede llegar a derramarse durante la ebullición, por la cual cosa es aconsejable añadir primero un pocode agua fría.
 Continuar removiendo y vertiendo la lejía poco a poco. En caso de que la mezcla se torne más ligera parar de añadir lejía y esperar a que vuelva a espesarse. Si no espesa añadir más agua.
 Una vez añadido toda la lejía, hervir a fuego lento la mezcla durante una hora y removiendo continuamente teniendo cuidado que no se queme.
 Una vez transcurrido ese tiempo, apagar el fuego ydejar un reposo de tan solo 5 minutos, luego remover y empezar a verter la mezcla caliente en los moldes que tienen preparados.
 A continuación se toma el pH del jabón y como debe ser muy elevado, se realizan sucesivos lavados con soluciones sobresaturadas de NH4Cl y NaCl para poder disminuir el pH del jabón.
 Terminada esta etapa se procede a colocar los jabones en moldes.
 Los moldesdeberán estar con la mezcla un mínimo de 24 horas.
 Si se quiere obtener un jabón reducido por cocción se hará añadiendo sal. Al añadir sal en la mezcla aún caliente, ésta se divide en dos capas: la superior de jabón y la inferior de salmuera. Con una cuchara se saca la parte superior teniendo cuidado de no coger de la capa inferior y se vierte en un molde. En medio de las dos capas se deposita unamateria colorante, la cual no debe extraerse. Los jabones reducidos mediante cocción duran más y son de consistencia más dura.
 Si se desea obtener un jabón blando se procede de la siguiente manera: Para ello se necesita una solución al 24% de potasa cáustica en peso. Dicha solución se prepara disolviendo 316 g de potasa cáustica en un litro de agua. La densidad de la solución será de 1,3 lo...