Exportacion de harina de lúcuma
Páginas: 4 (950 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2013
INFORMACIÓN BÁSICA DEL PRODUCTO
Nombre Técnico y Científico
La Lúcuma es un cultivo que se produce en los valles interandinos, libres de heladas, como las que podemos encontrar en Perú yEcuador. Este es producto puede ser empleado como pulpa de fruta fresca o también en estado seco como saborizante de alimentos; este último será el producto que será analizado en este trabajo.
Estefruto posee las siguientes nominaciones:
Nombre Comercial: Lúcuma
Nombre Científico: Lúcuma obovata HBK
Nombre Común: Lúcuma,Lucma (Perú)
Logma, Lúcuma (Ecuador)Lúcumo, Lúcuma (Bolivia)
Mamón (Costa Rica)
Sapote Mamemi (Colombia)
Posición Arancelaria (PaísExportador)
En el Perú, Lima es el principal mercado de harina de lúcuma y se estima que concentra el 70% del consumo a nivel nacional. Al ser un mercado en crecimiento, no existen estadísticasoficiales sobre el tamaño de la demanda total, sin embargo, entidades como
Siicex estima que a nivel nacional la demanda bordea las 300 toneladas de harina de Lúcuma. De las cuales, el 75% es absorbida porNestlé Perú para la fabricación de helados D’Onofrio. También podemos encontrar su uso en otras marcas de helado y de yogurt, en este último destaca la empresa Gloria.
La Lúcuma en el Perú,cuenta con la siguiente posición Arancelaria: 1106302000
Posición Arancelaria (País Importador)
Según información de PromPerú, desde 1993 se han registran exportaciones de harina de lúcuma, aunqueestas han sido realizados en volúmenes muy pequeños. Desde entonces se ha estado han enviado pequeños volúmenes a países como: Bulgaria, Costa Rica, Nueva Zelanda, Japón, entre otros. Con lainformación proporcionada se puede afirmar que el mercado de harina de lúcuma está en su etapa de creciente, siendo EE.UU. el principal consumidor; y existiendo un creciente interés de la Comunidad Europea y...
Nombre Técnico y Científico
La Lúcuma es un cultivo que se produce en los valles interandinos, libres de heladas, como las que podemos encontrar en Perú yEcuador. Este es producto puede ser empleado como pulpa de fruta fresca o también en estado seco como saborizante de alimentos; este último será el producto que será analizado en este trabajo.
Estefruto posee las siguientes nominaciones:
Nombre Comercial: Lúcuma
Nombre Científico: Lúcuma obovata HBK
Nombre Común: Lúcuma,Lucma (Perú)
Logma, Lúcuma (Ecuador)Lúcumo, Lúcuma (Bolivia)
Mamón (Costa Rica)
Sapote Mamemi (Colombia)
Posición Arancelaria (PaísExportador)
En el Perú, Lima es el principal mercado de harina de lúcuma y se estima que concentra el 70% del consumo a nivel nacional. Al ser un mercado en crecimiento, no existen estadísticasoficiales sobre el tamaño de la demanda total, sin embargo, entidades como
Siicex estima que a nivel nacional la demanda bordea las 300 toneladas de harina de Lúcuma. De las cuales, el 75% es absorbida porNestlé Perú para la fabricación de helados D’Onofrio. También podemos encontrar su uso en otras marcas de helado y de yogurt, en este último destaca la empresa Gloria.
La Lúcuma en el Perú,cuenta con la siguiente posición Arancelaria: 1106302000
Posición Arancelaria (País Importador)
Según información de PromPerú, desde 1993 se han registran exportaciones de harina de lúcuma, aunqueestas han sido realizados en volúmenes muy pequeños. Desde entonces se ha estado han enviado pequeños volúmenes a países como: Bulgaria, Costa Rica, Nueva Zelanda, Japón, entre otros. Con lainformación proporcionada se puede afirmar que el mercado de harina de lúcuma está en su etapa de creciente, siendo EE.UU. el principal consumidor; y existiendo un creciente interés de la Comunidad Europea y...
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