Exportaciòn de pulpa de lucuma

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Fruta peruana se exporta a 11 mercados, según AMPEX
Exportación de lúcuma creció 68% en 2009 impulsada por demanda de mercado Chileno

La exportación de lúcuma peruana, fruta exótica única en elmundo, registró un crecimiento de 67.97 por ciento el año pasado, gracias a la creciente demanda del mercado chileno que la consume principalmente en helados y postres.

Según información preliminar,las ventas de este producto de bandera y sus derivados habrían ascendido a 280 mil dólares en el año 2009. El principal país destino de nuestras exportaciones de Lúcuma en este periodo, ha sido Chilecon el 74% del total exportado y un valor FOB en envíos superior a los US$ 207 mil (75.4 TM). El segundo principal destino fue Estados Unidos con envíos por más de US$ 58 mil (19.3 TM); seguido deCanadá por un valor FOB superior a los US$ 5.7 mil (2 TM).

Chile también produce lúcuma, pero en volúmenes tales que solo abastece su mercado interno. Los expertos señalan que la lúcuma de este paísno puede competir en productividad y calidad con la peruana, por lo que ProChile ha abandonado su promoción como fruta de exportación.

El Área de Investigación & Desarrollo de AMPEX ha identificadocinco nuevas empresas nacionales que exportaron el producto, lo cual al 2009 nos permite tener un total de 19 empresas exportadoras. La principal fue FMP Perú S.A.C. con una participación del 27%,con envíos aproximado de 74 mil dólares FOB por 27 toneladas del producto exportado, seguida de la empresa Agro Servicios Comerciales S.A.C. que exportó más de US$ 63 mil en 24 toneladas con unaparticipación del 23%. Un 79% de las exportaciones correspondieron a la presentación: Pulpa de lúcuma.

Así  mismo se exporta la lúcuma en otras presentaciones como Lúcuma en pasta, Lúcuma en trozos yHarina de Lúcuma, ésta última es empleada principalmente por las grandes industrias en la fabricación de helados, galletas o yogures, pues en esta forma es más fácil aplicarla y dosificarla.

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