exportacion de texturizado de soja
Páginas: 10 (2254 palabras)
Publicado: 13 de marzo de 2014
Inicio del TP
ORIGEN: ARGENTINA- SANTA FE “MERVER COMEX SRL”
DESTINO: URUGUAY- MONTEVIDEO “ERESUR S.A” Enrique Garcia Peña 3071
PRODUCTO SELECCIONADO: TEXTURIZADO DE SOJA- GAP TEX 100 TAMAÑO “T”- Todo el material pasa por malla de 8mm, retiene malla de 2,4 mm, con mordida tipo came una vez hidratada.
Seleccionamos este producto luego de analizar el mercado externo que había mucha demandapero que en nuestro país solo unas pocas empresas, como Texturirar SA ubicado en la provincia de Salta, se encarga de realizarlo, iniciamos con pruebas y finalmente dimos con un texturizado de soja que dio buenos resultados en el mercado interno, distribuyéndole a LA PIAMONTESA , CERAL, FRIAR, entre otros, es por ello que ahora experimentaremos eligiendo exportar hacia uno de los países que integrael MERCOSUR, como lo es URUGUAY.
El país que elegimos fue, primero porque se encuentra dentro del Mercado Comun del Sur, lo que nos garantiza que no paguemos derechos de exportación y a su vez porque se caracteriza por ser un país en donde abre las puertas a todo el mundo para que invierta en su país y garantiza seguridad y confiabilidad.
Según información obtenida de diarios/revistas y de laCámara Nacional de comercio y servicios de Uruguay obtuvimos la siguiente información:
El régimen de inversiones en Uruguay es completamente abierto, sin importar que las mismas provengan de capitales nacionales o extranjeros – marco de seguridad estable para los inversores, tanto por la defensa del principio de propiedad privada como por la estabilidad de su política económica, no se requierepermiso para instalar nuevas empresas; las personas y las empresas son libres de iniciar sus actividades de negocio en el país sin obtener la aprobación o la autorización del Estado.
Hicimos contacto con Eresur S.A que es una gran importadora del producto, aproximadamente demandan 46,5 toneladas de producto mensualmente y principal distribuidora en Montevideo del producto.
DESCRIPCIÓN DE GAP TEX 100“T”
El incremento del costo de las proteínas de origen animal, hace que las proteínas vegetales se constituyan en una opción cada vez más frecuente en la dieta humana. Esta porción aumenta por l consumo directo de las proteínas vegetales o consumiéndola como extensores o mejoradores en productos de panaderías, embutidos, helados, chocolates, lácteos, etc.
La proteína vegetal texturizada GAPTEX 100 es un producto de alta calidad y de un alto valor proteico, con 52% (bs) de proteínas, menos de 3% de fibras, menos de 2% de materia grasa, 8/10% de humedad y 6% de cenizas, obtenido a partir de proteínas de soja texturizada en forma de polvo con granulometría reducida y necesaria para cada uso apto para la incorporación a los productos antes mencionados. Permite la homogeneización de lasemulsiones finas utilizadas en los distintos productos como salchichas, mortadelas, etc. Es especialmente útil para realzar la textura y calidad de productos de panificación y se usa extensamente en sistemas de carne molida.
De los distintos tipos de alimentos que en la actualidad llevan incorporados proteínas vegetales, los correspondientes a los cárnicos ocupan el primer lugar. Se puedeestimar que cerca del 20% de las carnes procesadas son reemplazadas por harinas o proteínas vegetales (salchichas, hamburguesas, paletas y jamones cocidos, mortadelas, salchichones, chorizos parrilleros, morcillas, quesos de chancho, etc)
Fortalezas
Nuestro país tiene fundamentalmente en la disponibilidad de tierra y la calidad de los suelos de la Pampa húmeda.
Además hay otra fortalezaimportante que es la tradición en agronegocios, la agricultura esencialmente desde hace 150-160 años, la ganadería que siempre ha estado presente en Argentina con subproductos como la lechería que encabeza algunas economías regionales. Si ninguna duda, nuestro país tiene recursos humanos muy capacitados para poder llevar adelante los agronegocios no solo en una región sino en todo el país. Otro de los...
ORIGEN: ARGENTINA- SANTA FE “MERVER COMEX SRL”
DESTINO: URUGUAY- MONTEVIDEO “ERESUR S.A” Enrique Garcia Peña 3071
PRODUCTO SELECCIONADO: TEXTURIZADO DE SOJA- GAP TEX 100 TAMAÑO “T”- Todo el material pasa por malla de 8mm, retiene malla de 2,4 mm, con mordida tipo came una vez hidratada.
Seleccionamos este producto luego de analizar el mercado externo que había mucha demandapero que en nuestro país solo unas pocas empresas, como Texturirar SA ubicado en la provincia de Salta, se encarga de realizarlo, iniciamos con pruebas y finalmente dimos con un texturizado de soja que dio buenos resultados en el mercado interno, distribuyéndole a LA PIAMONTESA , CERAL, FRIAR, entre otros, es por ello que ahora experimentaremos eligiendo exportar hacia uno de los países que integrael MERCOSUR, como lo es URUGUAY.
El país que elegimos fue, primero porque se encuentra dentro del Mercado Comun del Sur, lo que nos garantiza que no paguemos derechos de exportación y a su vez porque se caracteriza por ser un país en donde abre las puertas a todo el mundo para que invierta en su país y garantiza seguridad y confiabilidad.
Según información obtenida de diarios/revistas y de laCámara Nacional de comercio y servicios de Uruguay obtuvimos la siguiente información:
El régimen de inversiones en Uruguay es completamente abierto, sin importar que las mismas provengan de capitales nacionales o extranjeros – marco de seguridad estable para los inversores, tanto por la defensa del principio de propiedad privada como por la estabilidad de su política económica, no se requierepermiso para instalar nuevas empresas; las personas y las empresas son libres de iniciar sus actividades de negocio en el país sin obtener la aprobación o la autorización del Estado.
Hicimos contacto con Eresur S.A que es una gran importadora del producto, aproximadamente demandan 46,5 toneladas de producto mensualmente y principal distribuidora en Montevideo del producto.
DESCRIPCIÓN DE GAP TEX 100“T”
El incremento del costo de las proteínas de origen animal, hace que las proteínas vegetales se constituyan en una opción cada vez más frecuente en la dieta humana. Esta porción aumenta por l consumo directo de las proteínas vegetales o consumiéndola como extensores o mejoradores en productos de panaderías, embutidos, helados, chocolates, lácteos, etc.
La proteína vegetal texturizada GAPTEX 100 es un producto de alta calidad y de un alto valor proteico, con 52% (bs) de proteínas, menos de 3% de fibras, menos de 2% de materia grasa, 8/10% de humedad y 6% de cenizas, obtenido a partir de proteínas de soja texturizada en forma de polvo con granulometría reducida y necesaria para cada uso apto para la incorporación a los productos antes mencionados. Permite la homogeneización de lasemulsiones finas utilizadas en los distintos productos como salchichas, mortadelas, etc. Es especialmente útil para realzar la textura y calidad de productos de panificación y se usa extensamente en sistemas de carne molida.
De los distintos tipos de alimentos que en la actualidad llevan incorporados proteínas vegetales, los correspondientes a los cárnicos ocupan el primer lugar. Se puedeestimar que cerca del 20% de las carnes procesadas son reemplazadas por harinas o proteínas vegetales (salchichas, hamburguesas, paletas y jamones cocidos, mortadelas, salchichones, chorizos parrilleros, morcillas, quesos de chancho, etc)
Fortalezas
Nuestro país tiene fundamentalmente en la disponibilidad de tierra y la calidad de los suelos de la Pampa húmeda.
Además hay otra fortalezaimportante que es la tradición en agronegocios, la agricultura esencialmente desde hace 150-160 años, la ganadería que siempre ha estado presente en Argentina con subproductos como la lechería que encabeza algunas economías regionales. Si ninguna duda, nuestro país tiene recursos humanos muy capacitados para poder llevar adelante los agronegocios no solo en una región sino en todo el país. Otro de los...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.