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Gerente general…
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos Anuales y Uso genérico
Comúnmente, el término gerente general hace referencia a cualquier ejecutivo que tenga la responsabilidad general de administrar los elementos de ingresos y costos de una compañía. Esto significa que un gerente general usualmente vela por todas las funciones de mercadeo y ventas deuna empresa, así como las operaciones del día a día. Frecuentemente, el gerente general es también responsable de liderar y coordinar las funciones de la planificación estratégica.
Gerente de alimentos y bebidas…
bueno pues su labor es coordinar todo lo relacionado a cocina, restaurantes, bares, etc en un hotel... los menus, los precios de estos, la cristalería, los platos, el almacenaje de lasmaterias primas, los productos que se usaran, etc. su jefe directo es el director de la empresa.

Gerente de división de cuartos…
1-Responsable ante el gerente de la operación eficiente de los departamentos de: Reservaciones, recepción, caja de recepción, teléfonos, bell boys, ama de llaves y lavandería.
2-Responsable de la selección y supervisión de los jefes de departamento en su área.3-Establecer y supervisar que se lleven a cabo las políticas de operación de su área.
4-Planea, supervisa y controla la operación de grupos y convenciones.
5-Establece estándares y normas de servicio en su área.
6-Elabora en colaboración con sus jefes departamentales, los presupuestos anuales de ingresos y egresos.
7-Analiza con sus jefes de departamento los resultados de la operación mensual.8-Revisa los controles operativos en su área.
9-Hace revisiones a la aplicación de la políticas de crédito en su área.
10-Asiste y convoca a juntas en área.
11-Hace revisiones continuas en la todas su áreas, especialmente cuartos.
12-Revisa inventarios mensuales.
13-Autoriza requisiciones a compras y al almacén.
14-Atiende algunas quejas de clientes.
15-Tiene autoridad para otorgarcompensaciones a huéspedes.
16-Autoriza descuentos y tarifas especiales.
17-Apoya a sus jefes departamentales en problemas con el personal.
18-Hace guardias ejecutivas.
19-Supervisa el aseo en todas sus áreas.
20-Revisa los controles de cajas de seguridad.
21-Revisa controles de llaves, especialmente llaves maestra.
22-Revisa el llenado y contenido de las bitácoras en su área.
23-Establece encoordinación con el jefe de seguridad, normas de seguridad en su área.
24-Revista el correcto llenado de reportes de bell boys.
25-Analiza y presenta estadística de quejas mensuales en su área.
26-Participa en los círculos de calidad y mejora continua.
27-Analiza los resultados mensuales con análisis de costos de la lavandería.
28-Coordina con el jefe de mantenimiento la programación y bloqueo dehabitaciones para su mantenimiento.
29-Revisa programas de fumigación en sus áreas.
30-Promueve la aplicación de programas de ahorro de energía y suministros en su área.
31-Promueve la implementación de programas de reciclaje de la basura en sus áreas.
32-Autoriza créditos a huéspedes según las políticas establecidas.
33-Revisa continuamente la efectividad y rotación de cerraduras en cuartos.34-Promueve la elaboración y hace revisiones continuas de los programas de trabajo de sus jefes departamentales.
35-Revisa la programación de limpieza en sus áreas.
36-Promueve las buenas relaciones laborales y el bienestar laboral en su área.
37-En coordinación con el jefe de compras atiende a algunos proveedores.
38-Promueve programas de capacitación y cursos continuos para mejorar la calidaden el servicio.
39-Asiste a juntas del comité ejecutivo.
40-Elaborar en coordinación con el jefe de reservaciones y el gerente de ventas los pronósticos de ocupación anual, mensual y semanal.
La labor del gerente de división cuartos es bien estratégica para el manejo eficiente de un buen hotel, luego vale la pena fijarnos en las competencias, cualidades, actitudes, conocimientos y buenas...
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