FACTORES LIMITANTES DE UN ECOSISTEMA

El colesterol: Cuando usted tiene colesterol extra en la sangre, éste se acumula dentro de las paredes de las arterias (vasos sanguíneos) del corazón. Esta acumulación se denomina placa. Esto estrecha las arterias y reduce, o incluso detiene, el flujo sanguíneo, lo cual puede causar un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular u otra cardiopatía grave.
El colesterol alto, especialmente elcolesterol "malo" (LDL), puede obstruir las arterias. Esto puede reducir la circulación al corazón y llevar a que se presente cardiopatía, accidente cerebrovascular o ataque cardíaco.
Si usted tiene cardiopatía o diabetes, su colesterol LDL debe estar por debajo de 100 mg/dL.
Si usted está en riesgo de cardiopatía, su colesterol LDL debe estar por debajo de 130 mg/dL.
Angina de pecho
Infarto delmiocardio
Accidente cerebro vascular
Dolor abdominal agudo con pancreatitis o sin ella
Hepatoesplenomegalia (agrandamiento del hígado y bazo)
Casi toda persona puede obtener beneficios para su salud del colesterol LDL que esté por debajo de 160 - 190 mg/dL. El colesterol HDL se denomina colesterol "bueno" y lo deseable es que esté alto.
Para los hombres, debe estar por encima de 40 mg/dL. Paralas mujeres, debe estar por encima de 50 mg/dL. El ejercicio ayuda a elevar el colesterol HDL.
El colesterol bueno (lipoproteínas de alta densidad o LAD)
El colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad o LBD)
Una forma sana y segura de reducir el colesterol es el consumo de Omega 3, que aumenta el llamado colesterol bueno y ayuda a eliminar el malo.
¿Para qué sirve el colesterol bueno?
Elcolesterol bueno o LAD favorece que las grasas nocivas (colesterol malo) no se oxiden al entrar en contacto con los radicales libres sanguíneos y fluyan correctamente al hígado donde serán procesados y eliminados adecuadamente.
El colesterol malo cuando se oxida es devorado por unas células llamadas macrófagos y el problema es que estas, ahora llenas de grasa, tienden a pegarse a las arteriaspudiendo acabar dañándolas y sobre todo obstruyéndolas. Algunos expertos afirman que las grasas como el colesterol solo son realmente dañinas cuando se oxidan.
Estrategias nutricionales para aumentar nuestro colesterol bueno y que el malo disminuya y no se oxide
Dieta rica en alimentos antioxidantes
Limitar las grasas saturadas y no abusar de las que se oxidan más fácilmente, que son las ricas enOmega 6 (girasol, maíz, cártamo, etc.)
Tomar alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados antioxidantes (aceite de oliva, aguacate, almendras)
Alimentos que ayudan a bajar el colesterol malo y a subir el colesterol bueno
El ajo: puede llegar a subir hasta un 23% el colesterol bueno según un estudio realizado en el Colegio Bastyr, de Seattle (una dosis diaria de aceite de ajo extraído de 3dientes de ajo)
La cebolla cruda: puede subir el colesterol bueno a la mayoría de las personas (media cebolla cruda al día repartida en varias comidas)
El pescado azul: además de bajar el colesterol malo también ayuda a mejorar los niveles del colesterol bueno.
El aceite de oliva: baja el colesterol malo y sube el colesterol bueno aunque lo tomemos en gran cantidad.
El aceite de semilla deuva: en la mayoría de casos la gente observa mejora en sus niveles de colesterol bueno tomando 2 cucharadas al día de este aceite.
Las manzanas: la pectina que contienen es un tipo de fibra soluble que también ha resultado eficaz para regular ambos tipos de colesterol (tres manzanas al día)
La zanahoria: dos zanahorias al día son también casi imprescindibles en estos casos ya que por un lado sonricas en pectina y por otro son muy ricas en antioxidantes (Betacarotenos)
Cerveza o vino: una cerveza o dos vasitos pequeños de vino puede ayudar en muchos casos (si no tomamos alcohol probaremos los otros remedios)
Legumbres: media tacita dos veces al día puede ayudar (al cabo de varios meses) a regular ambos tipos de colesterol.
Alimentos con gran poder antioxidante
Como antes hemos...