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LA RAIZ

La raíz es un órgano generalmente subterráneo y carente de hojas que crece en dirección inversa al tallo, y cuyas funciones principales son la fijación de la planta al suelo la absorción de agua y sales minerales y transporte de agua y solutos a las partes aéreas.
La raíz está presente en todas las plantas vasculares exceptuando algunas pteridófitas que presentan rizoides y algunasplantas acuáticas. plantas vasculares

La raíz del embrión —llamada radícula— es la primera de las partes de la semilla que crece durante la germinación. La radícula, entonces, se desarrolla originando la raíz primaria con su tejido de protección en el ápice, denominada caliptra. La radícula crece y se fija al suelo desde los primeros estadios del crecimiento de la planta, con lo cual segarantiza el posterior desarrollo de la misma.
En las plantas monocotiledóneas, la radícula aborta en los estados iniciales del desarrollo, por lo que el sistema radical está conformado por raíces que surgen de la base del tallo, las que —por ese motivo— se denominan raíces adventicias.
En las gimnospermas y dicotiledóneas la raíz primaria produce, por alargamiento y ramificación, el sistemaradical alorrizo, caracterizado porque hay una raíz central, principal, nítida y dominante sobre las raíces laterales.
En las monocotiledóneas y en las pteridófitas, en cambio, el sistema radical de la planta adulta se forma por encima del lugar de origen de la raíz primaria que aborta tempranamente.
El sistema radical de estas plantas se denomina homorrizo, fasciculado, en cabellera ofibroso, y está formado por un conjunto de raíces adventicias y se halla profusamente ramificado.
Aunque pueden presentar numerosas modificaciones secundarias, lo normal es que sean subterráneas.

La morfología de la raíz comprende diferentes partes:

Región suberosa
Región pilífera
Zona de elongación
Meristemo
Caliptra

Las raíces crecen gracias a la zona meristemática. El meristemo estáprotegido por la caliptra o cofia para evitar ser dañado. A medida que las células se van produciendo en las sucesivas mitosis que se producen en el meristemo se quedan en la zona de elongación de la raíz.
La zona pilífera se caracteriza por presentar ramificaciones para aumentar la superfície con el suelo pues es la zona de absorción.
La zona suberosa presenta una epidermis suberificada yengrosada. El súber es un tejido que cuando muere no se desprende y permanece con un aspecto similar al corcho.

Las raíces pueden ser de dos tipos:

Raíces axomorfas

Una raíz es axomorfa cuando posee un eje principal de crecimiento del que parten diversas ramificaciones secundarias. Es característica de las dicotiledóneas.

Raíces fasciculadas

Una raíz es fasciculada cuando no tiene ningúneje principal de crecimiento. ES característica de monocotiledóneas.

Las raíces pueden experimentar modificaciones estructurales pronunciadas, que pueden ser consideradas, en la mayoría de los casos, como adaptaciones al medio ambiente, o bien, la consecuencia de una especialización funcional diferente a la función típica de este órgano.
Entre éstas se encuentran las raíces reservantes y lasraíces especializadas como órganos de sostén fijación y transporte.


La raíz tiene tres misiones principales:

Fijar la planta al suelo (sostén)
Realizar la absorción de nutrientes de agua (esta función es exclusiva de este tejido)
Transporte de agua y solutos a las partes aéreas.

Además de estas dos funciones que son generales para todas las plantas superiores, la raíz de algunasespecies está especializadas en la acumulación o almacenamiento de reservas. Así, las plantas bienales como la zanahoria (Daucus carota) almacenan en la raíz durante el primer año reservas que utilizarán el segundo año para producir flores, frutos y semillas. En algunas plantas como Isoetes (una pteridófita) y Littorella (una dicotiledónea de la familia de las plantagináceas) las raíces transportan...