Farmacos Y Vacunas

Fármacos y vacunas: Se estudia la posibilidad de que las plantas transgénicas generen sustancias que puedan emplearse en la medicina, lo que sería una forma más barata y accesible de sintetizar
¿Qué son?
Se conoce por alimentos transgénicos aquellos que han sido elaborados a partir de especies, generalmente vegetales, en cuyo genoma (información genética característica) se ha introducidoparte del propio de otra especie (organismos modificados genéticamente).
Comienzos
En sus comienzos, la ingeniería genética se utilizó para producir sustancias de uso farmacéutico, como la insulina, vía la modificación genética de microorganismos. Con los posteriores desarrollos aquellas investigaciones preliminares se aplicaron y derivaron en la obtención de vegetales y animales modificadosgenéticamente de forma tal de mejorar sus propiedades implícitas.
El primer alimento, modificado por la ingeniería, en ser producido para el consumo masivo fue el tomate Flavr Svr. Los alimentos que posteriormente se modificaron fueron: la soja transgénica, en la cual se modificó su constitución para hacerla más resistente a herbicidas y el maíz, al que se le modificó para resistir determinadosinsectos y generar mayores rindes por cultivo y cosecha.
Ventajas de los alimentos transgénicos
Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.
Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.
Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo quesupone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.
Argumentos a favor de los alimentos transgénicos
La biotecnología es una esperanza para el tercer mundo. Los alimentos transgénicos s on cuestionados entre los europeos bien alimentados, pero, según Bill Gates, presidente de Microsoft, son los países pobres los que más los necesitan.
Naciones Unidas calcula que aproximadamente 800 millonesde personas en el mundo están infraalimentadas. Los efectos son devastadores. Cerca de 400 millones de mujeres en edad de tener hijos padecen deficiencias de hierro, lo que significa que sus bebés corren el riesgo de sufrir diversos defectos congénitos. Nada menos que 100 millones de niños sufren carencia de vitamina A, una de las principales causas de ceguera.
Decenas de millones de personassufren otras importantes dolencias y deficiencias nutritivas causadas por la falta de alimentos. En este aspecto la biotecnología es de gran ayuda. Puede mejorar también la productividad agrícola en lugares donde la escasez de alimentos es consecuencia de daños en las cosechas atribuibles a las plagas, la sequía, terrenos pobres y virus, hongos y bacterias que afectan a los cultivos.
Los alimentostransgénicos aumentan su valor nutritivo y los rendimientos de la producción
Los expertos afirman que los alimentos transgénicos son tan buenos para la salud como los convencionales. Vacas que dan más leche, vegetales resistentes a las plagas, patatas que inmunizan contra el cólera... Con los alimentos transgénicos, el consumidor siempre tiene la opción de escoger, y estos productos son al menostan seguros como lo pueden ser los alimentos convencionales.
;Las tecnologías permiten disponer de todo un abanico de posibilidades para mejorar los alimentos." Daniel Ramón fue el experto en Biotecnología que más énfasis puso a la hora de defender las bondades de los controvertidos alimentos transgénicos y aseguró que el miedo surgido entre algunos sectores de la población se debe a lafalta de información.
MITO: “Los alimentos producidos con biotecnología no han sido declarados seguros y no están regulados de manera adecuada”
REALIDAD: no existe evidencia de que los alimentos producidos a partir de cultivos modificados genéticamente sean menos seguros o más que los tradicionales. Sin embargo, los alimentos modificados genéticamente son sometidos a una serie de rigurosos...