fases y componentes

Una fase es toda porcion homogenea
de un sistema material. O sea, la
cantidad de "cosas distintas" que yo
veo a simple vista. Por ejemplo, si yo
te muestro un recipiente con arroz y
agua,podemos distinguir dos cosas
distintas, son dos fases, pero tambien
son dos componentes. Ahora si yo te
muestro un recipiente con agua y
alcohol, como estos se mezclan entre
si, vamos a ver 1 solafase, si? .. Y
componentes, tenemos agua y
alcohol, asi que son dos
componentes.. Ahora, al reves, si
tengo un recipiente con agua a 100ºC
y vapor de agua, podemos ver dos
"cosas" distintas, esdecir dos fases,
una liquida y otra vapor.. Sin
embargo en este ejemplo hay 1 solo
componente: agua!
Fase (termodinámica)
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Para otros usos de este término, véase Fase.
En termodinámica y química , se denomina
fase (del latín phase: partes o fase)a cada
una de las partes macroscópicas de una
composición química y propiedades físicas
homogéneas que forman un sistema. Los
sistemas monofásicos se denominan
homogéneos, y los que estánformados por
varias fases se denominan mezclas o
sistemas heterogéneos .
Se debe distinguir entre fase y estado de
agregación de la materia. Por ejemplo, el
grafito y el diamante son dos formasalotrópicas del carbono ; son, por lo tanto,
fases distintas, pero ambas pertenecen al
mismo estado de agregación (sólido).
También es frecuente confundir fase y
microconstituyente; por ejemplo, en unacero cada grano de perlita es un
microconstituyente, pero está formado por
dos fases, ferrita y cementita .
Los líquidos provenientes de diferentes
reacciones suelen contener diferentes fases,...