Fijacion De Precios Para Productos Agricolas

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INDICE

I. INTRODUCCION

II. POLÍTICAS DE PRECIOS AGRÍCOLAS, OBJETIVOS POLÍTICOS Y MÉTODOS DE ESTIMACIÓN DE COSTES DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Las políticas agrícolas y alimentarias tienen como instrumento los precios fijados a los agricultores, que son muy utilizados por países desarrollados y en desarrollo.
Las estimaciones delos costes de producción de los bienes agrícolas continúan utilizándose mucho para establecer o determinar los niveles de precios en la agricultura.
La opinión general es que los costes de producción unitarios no son un buen punto de partida para fijar los costes de los productos, ya que están basados en datos históricos, y los costes están afectados por los precios del mercado los cuales, amenudo, están influidos por mercados extranjeros.
Este sistema de basar los precios fijados por los productores en las estimaciones de los costes de producción es un método que tiene un atractivo intuitivo y conceptual considerable, pudiendo reducirse las objeciones al mismo si:

* Las estimaciones de los costes de producción se hacen conociendo el objetivo que se persigue con la política que seaplique.
* La inclusión de algunos elementos de costes y el método empleado para estimar la contribución al coste de otros elementos se haga condicionada al objetivo deseado.

a. Objetivos de las distintas políticas
Los objetivos de las distintas políticas se clasifican en medidas para:

1) Mejorar la distribución de la renta ya sea entre el sector agrícola y los demás, o biendentro de él.
2) Proporcionar incentivos de producción a los agricultores.
3) Proporcionar estabilidad en los precios y en los ingresos agrícolas a los productores, a los consumidores.
4) Generar ingresos para el gobierno.
5) Facilitar el proceso de desarrollo económico.
*Los precios son el pilar de la equidad*

b. Precios utilizados en lapolítica de precios:
Los precios generados en el mercado cumplen tres funciones esenciales:
1) Transmiten información.
2) Crean incentivos que guían a los productos para la obtención de beneficios.
3) Señalan como se repetirá el producto social entre los propietarios de los productos.
Aplicación de índices de precios

En suma, consiste en ligar los precios de los productos agrícolascon los precios o los costos de los factores de producción.
De la elaboración del índice de precios pagados y del índice de precios percibidos surgen tres tipos de problemas:
a) La delimitación de los bienes y servicios incluidos.
* Índice de precios pagados, se incluye no solo los bienes que el agricultor emplea en la explotación, si no también los necesarios para la supervivencia de lafamilia.
* Índice de precios percibidos.

b) La determinación del periodo.
c) 5…….o base.
d) La adaptación del índice al hecho real.
El cambio de estructura de índices se ha producido solamente tres veces en un periodo de 50 años; teniendo en cuenta la evolución de la agricultura americana en este periodo 1900, puede decirse que los índices, en una inmensa mayoría de casos, noreflejan la realidad. Por ello, tratando de permitir al departamento de agricultura tener en cuenta los aumentos en la productividad y los cambios en la demandad, se estilo que el nivel de precios de sostenimiento quedaría comprendido entre el 52% y 75%, y posteriormente se elevó al 90% para los productos esenciales (maíz, trigo, cacahuate y arroz).

De forma resumida los principales problemasque presenta el mercado agrario son:

1) El volumen de producción agrícola escapa a las decisiones de los productores, (es decir, el volumen de los rendimientos no depende de la voluntad de los agricultores).
2) Los agricultores son incapaces de regular sus aportaciones al mercado, almacenando sus productos de la misma manera que lo hacen los industriales.
3) La oferta agrícola no...