FINAL Gestion































INDICE
CAPITULO 01. Estudio de Mercado……………………………………………………………………………………..
1.1 Introducción del estudio del mercado……………………………………………………….
1.2 Objetivos del estudio de mercado………………………………………………………………
1.3 Descripción del producto………………………………………………………………………………
1.4 Usuario……………………………………………………………………………………………………
1.5 Delimitación y descripción delmercado………………………………………………………
1.6 Demanda del producto…………………………………………………………………………………
1.7 Oferta del producto……………………………………………………………………………………..
1.8 Precios………………………………………………………………………………………………………
1.9 Estrategias de comercialización………………………………………………………………..
1.10 El mercado de insumos………………………………………………………………………………….
1.11 Conclusiones del estudio de mercado…………………………………………………………




















I. DESCRIPCION DE LA EMPRESA









1.1 DESCRIPCION DE LAEMPRESA
1.1.1 Visión de la empresa
Somos una empresa que se dedica a la elaboración y ventas de cupcake buscando la satisfacción de nuestros clientes, ejerciendo la calidad con deliciosos sabores e innovando los diseños más presentables para una mejor presentación.
1.1.2 Misión de la empresa
Queremos ser los mejores comercializadores y productores de cupcake a nivel regional brindándoles la más altacalidad en repostería.

1.1.3 Análisis FODA de la empresa CUPCKAES MANIA

















1.1.4 Ubicación de la empresa
1.1.4.1 Macro localización
Este proyecto se desarrollara aquí en nuestro país, ubicado en América del Sur.








1.1.4.2 Micro localización:
En este caso la zona elegida será Nuevo Chimbote debido a que es la ciudad donde vivimos todos los integrantes del proyecto y laconocemos más que cualquier otra ciudad, aparte que Chimbote y Nuevo Chimbote son las ciudades con mayor población en la región Ancash.
Regional: Ancash
Provincia: Santa
Distrito: Nuevo Chimbote









1.1.4.3 Factores de localización
Para el estudio de la localización de nuestra empresa CUPCAKE MANIA, analizaremos algunos factores que influyen, estos son los siguientes
Cercanía al mercado
Laspropuestas de locales donde queremos instalar el local son en dos lugares estratégicos, donde existe alto movimiento comercial

Ubicación de la materia Prima
Los locales donde se podría localizar el local de CUPCAKE MANIA, se encuentran muy cerca al mercado, donde se encuentran sus proveedores

Disponibilidad de agua potable
El abastecimiento de agua en toda la ciudad, es constante y abastecida porSEDACHIMBOTE SAC.

Disponibilidad de energía eléctrica
El abastecimiento de energía eléctrica es por parte de HIDRANDINA SAC. En cuanto a la disponibilidad de combustibles existen estacionamientos de suministros muy cerca a la empresa.

Disponibilidad de local
La empresa CUPCAKE MANIA, tiene dos posibles lugares donde instalar su local, ubicados en la Av. Pacífico y Av. Argentina

1.1.4.4Evaluación de los factores de Localización
En esta parte, analizaremos los factores que influyen en la localización de la empresa CUPCAKE MANIA, para lo cual tenemos dos alternativas donde podemos poner el local, un método que nos ayudara a elegir el lugar más adecuado será el Método de Ranking de Factores. Los factores que analizaremos
Factores:
A.-Cercanía al Mercado
B.- Ubicación de la Materia PrimaC.- Disponibilidad de Agua Potable
D.- Disponibilidad de Energía Eléctrica
E.- Disponibilidad de local


Método de Ranking de Factores:







Escala de Calificación
La escala de calificación será la siguiente:






Tabla de Evaluación de RANKING DE FACTORES


Av. Pacifico
Av. Argentina

PESO
Calificación
Puntaje
Calificación
Puntaje
A. Cercanía al mercado
28
10
280
8
224
B. Ubicación de MateriaPrima
21
6
126
6
126
C. Disp. De Energía Eléctrica
15
8
120
8
120
D. Disp. de Agua Potable
15
8
120
8
120
E. Disp. de Local
21
6
126
6
126
TOTAL
100

772

716

De acuerdo con el Método de Ranking de Factores la localización del local CUPCAKE MANIA seria ubicado en la Av. Pacifico

1.1.5 Layout de la empresa
Una vez obtenido el lugar de ubicación la...