fisiología de la papaya

PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALQUENOS Y ALQUINOS
PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALQUENOS:

Los alquenos presentan una gran variedad de reacciones químicas mediante las cuales se producen otros grupos funcionales, por este motivo son muy importantes en síntesis orgánica. Algunas de las principales reacciones se presentan a continuación, todas relacionadas con la gran variedad del enlace doble:HIROGENACIÓN
Mediante un proceso, cuando los alquenos se tratan con H2 adicionan a su estructura dos átomos de hidrógeno al enlace doble, en presencia de paladio (Pd), platino (Pt) o níquel (Ni) como catalizadores. Las reacciones general y particular son:

R-CH=CH2-------->R-CH2-CH3

Ejemplo

HALOGENACIÓN:
Alquenos incorporan dos átomos del halógeno dando los dihalogenuros vecinales. Con elyodo no reaccionan. Por ejemplo halogenacion con bromo:

OZONÓLISIS
Es la reacción de los alquenos con el ozono y la posterior hidrólisis. La molécula del alquenos se rompe en dos partes por
El enlace doble formando aldehidós y cetonas:


OXIDACION:
La reacción con KMnO4 diluido y en frio conduce a la formación de dioles o glicoles:

Una oxidación fuerte con K2Cr2O7 o KMnO4 concentrado ycaliente, en presencia de un ácido o una base fuerte hace que se rompa el enlace doble y produzca ácidos carboxílicos, o ácidos y cetonas, dependiendo de la estructura del alquenos:


ADICIÓN DE ÁCIDOS HALOGENADOS:
La adición de ácidos clorhídrico, bromhídrico o yodhídrico a un alquenos asimétrico cumple la regla Markownikoff, según la cual el hidrogeno del HX se une al carbono del enlacedoble que tiene el mayor número de hidrógenos:
CH3 – CH2 - CH - = CH2 + HCL ------------> CH3 – CH2 - CH – CH3
l
CL
1 – buteno 2 - clorobutano

La experiencia muestra que se forma principalmente el 2 - clorobutano.
La hidrólisis de los alquenos cumple también esta regla, así la hidrolisis del 1 - buteno
condice a la formación del: 2 - butanol:
H3O+
CH3 – CH2 - CH = CH2 +H2O -----------------> CH3- CH2 –CH- CH3
l
OH
1 - buteno 2- butanol
POLIMERIZACIÓN:
Los alcanos tienen la propiedad de polimerizarse para producir una variedad de productos como cauchos, plástico
s, pinturas, barnices y fibra. Los polímeros se producen industrialmente uniendo en forma covalente muchas unidades individuales denominados: monómeros. Estos polímeros se llaman macromoléculas debido a su gran tamañoy elevado peso molecular. Algunos polímeros de los alquenos son:
EL POLIETILENO:
Se obtiene por unión de muchas moléculas de etileno, con el cual se producen utensilios plásticos domésticos de bajo costo. Existen polietilenos de baja y alta densidad.





2. CLORURO DE POL IVINILO: es otro polímero importante que se usa para la fabricación de tubos para agua y sanitarios, así como tambiénpara aisladores eléctricos.
3. POLIESTIRENO: se obtiene a partir del estireno y es un material de bajo costo empleado para producir recipientes para jugos bebidas y productos de decoración como los árboles de navidad entre otros.


Introducción
Los alcanos son los compuestos orgánicos más simples puesto que carecen de grupos funcionales y sólo están constituidos por carbonos en hibridación.A pesar de ello son muy importantes porque:
-Su estudio nos permitirá entender el comportamiento del esqueleto de los compuestos orgánicos (conformaciones, formación de radicales)
-Constituyen una de las fuentes de energía más importantes para la sociedad actual (petróleo y sus derivados).

Propiedades Físicas
Punto de ebullición. Los puntos de ebullición de los alcanos no ramificadosaumentan al aumentar el número de átomos de Carbono. Para los isómeros, el que tenga la cadena más ramificada, tendrá un punto de ebullición menor.
Solubilidad. Los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad y a su incapacidad para formar enlaces con el hidrógeno. Los alcanos líquidos son miscibles entre sí y generalmente se disuelven en disolventes de baja polaridad....