flores exportadoras


1. Análisis de mercado
El primer paso que todo Empresario debe tener en cuenta para poder realizar un proceso de Exportación es el Estudio de Mercado, este análisis le permite identificar las Oportunidades Comerciales que puede tener con su producto o servicio en los mercados Internacionales.
Se debe realizar una preselección de mercados de exportación, para lo cual debemos identificar lospaíses a los que actualmente se están destinando las Exportaciones del producto, lo que permite identificar y evaluar los posibles demandantes del producto, es decir, su oferta y demanda internacional.


Luego de esto se efectúa la selección del mercado, deben analizarse todas las variables macroeconómicas y microeconómicas. Es necesario establecer los medios de transporte que se utilizan parael acceso de mercancías al país de estudio, de igual forma es importante conocer exactamente los requisitos sanitarios, normas técnicas, de marcado, de embalaje y demás exigencias del país de destino para la introducción de los productos.
Finalmente se debe emprender la búsqueda del cliente para concluir exitosamente el estudio de mercado.

Calidad: 
Las flores colombianas poseen un lugardestacado dentro de las preferencias del consumidor internacional por su alta calidad, colorido, belleza, tamaño y variedad. En efecto, con estas cualidades y en tan sólo 35 años de actividad, el sector logró convertirse en el ámbito internacional como el segundo exportador a nivel mundial con la participación de 14% en el comercio total, después de Holanda que cuenta con una participación del 56%.La principal especie exportada es el clavel (estándar y miniatura), seguido por la rosa, con más del 60% del total exportado. Últimamente se ha observado una diversificación con más de 50 especies exportadas, cobrando importancia la alstroemeria, el crisantemo pompom y la gerbera, entre otras.


Las exportaciones florícolas de Colombia, basado en información proporcionada por ASCOLFLORES,comenzaron en 1965 con un retorno de US$20.000, pero en el 2004 esta cifra alcanzó los US$580 millones. Estados Unidos es el principal mercado de destino de las flores colombianas, demandando en el 84% del total de sus exportaciones florícolas, lo que se traduce en US$472 millones y 141.700 toneladas en transporte aéreo. La tercera parte corresponde a rosas (US $148 millones). El segundo comprador deflores colombianas es la Unión Europea con un 9,8% de participación en sus ventas, es decir US $57 millones, donde las preferencias se inclinan por el clavel (US$34 millones). *www.fundacionchile.

iCaracterísticas físicas
Las hebras serán flexibles y resistentes con el estigma de color rojo vivo brillante.
La relación entre la longitud del estigma y la del estilo(1) será superior a la unidad(tolerancia 1%).
La longitud del estigma(2) no será inferior a 22 mm (tolerancia 1%).
El contenido en restos florales (3)no superará el 0.5 % en peso, entendiendo como tales los estilos sueltos de sus
estigmas, estambres, polen, partes del ovario de la flor, pétalos, etc.
Se tolerará un máximo del 0.1 % de materia extraña(4). Se considera materia extraña cualquier materia distinta de
laprocedente de la flor del azafrán.
Ausencia de moho e insectos vivos.
3.2.2 Características organolépticas
Aspecto: flexible y resistente
Color: hebras con los estigmas de color rojo vivo brillante
Aroma: intenso, seco y penetrante al tostado propio (exento de cualquier olor ajeno al identificativo
del azafrán). Ligero aroma a “mies” o hierba fina seca con reminiscencias florales.Sabor (en infusión): inicial: amargo, aromático y seco (no astringente).
retronasal: sabor largo, vuelve el sabor a mies y tostado al regreso.
3.2.3 Características analíticas
Parámetro analítico Azafrán a granel Azafrán envasado
Humedad y mat. Volátiles(5) 7-9 % ≤ 11 % (m/m)
Cenizas totales(6) - < 8 % (m/m)
Cenizas insolubles en ácido(7) - < 1.0 % (m/m)
Extracto etéreo(8) - 3.5-14.5...