foda polleria

SERVICIO DE ASESORIA EMPRESARIAL
MODELO DE NEGOCIO
La empresa consiste en brindar servicios de asesoría empresarial a restaurantes dedicados a la elaboración y ventas de comidas, ya sea losmenús, pollo a la brasa, cebiche, criollo, etc. Esta empresa será ubicada en un local, en el distrito de San Martin de Porres.
Objetivo
El objetivo de la empresa es brindar soluciones o estrategias paraaquellos restaurantes que necesitan dar a conocer sus servicios y productos.
Servicio
La empresa brinda servicios de Marketing empresarial; el buen manejo de reclutamiento personal, es decir el áreade Recursos humanos.
Clientes
Está dirigido a microempresas en el rubro de restaurantes de comida.
Para atraer a los futuros clientes, se utilizará la página web; creada como muestra del servicioque ofreceremos y volantes en las que se evidencia los servicios a ofrecer.
PORTAFOLIO DE SERVICIOS
Marketing
Creación de una filosofía de ventas.
Segmentando el Mercado.- Conocer a tusclientes y ofrecerles El tipo de servicio que ellos prefieren.
Plan de acción de marketing y publicidad, Eventos, promoción.
La Carta Que Vende.- La Carta de 60 platos, de 25 platos y la carta vendedora.Estableciendo El Flujo grama De Servicio.
Creación de la Ventaja Competitiva.- Como marcar la diferencia.
Estrategia de Retención de personal
La Importancia de los Baños, La Música, el ambienta,Los Aromas, La Iluminación.
Seguimiento a clientes nuevos y actuales.
Recursos humanos
Manual de Políticas y Procedimientos de Recursos Humanos
Manual de Reclutamiento y Selección de PersonalManual Descriptivo de Puestos y Funciones
Manual para la Evaluación y Diagnóstico del Desempeño
Manual de Capacitación Inductiva
Reglamento Interno de Trabajo
Encuesta
CLIENTES
Nuestrosclientes objetivos son aquellas microempresas de restaurante de comida.
Los restaurantes identificados son:
1. “El Poseidón” ubicado en San Martin de Porres, condevilla, se identifica que no gestiona...