Formacion de Evaluadores Distintivo H

Dirección de Capacitación Turística
Código: IT-613.01.H.01
Fecha: Abril-07

INSTRUCTIVO PARA
FORMADORES DE
CONSULTORES DEL
PROGRAMA MANEJO
HIGIÉNICO DE LOS
ALIMENTOS DISTINTIVO
“H”Dirección de Capacitación Turística
Código: IT-613.01.H.01
Fecha: Abril-07

I.

ASPECTOS GENERALES
El objeto de este instructivo es el establecer el perfil y requisitos
para la selección deproveedores que presten los servicios de
capacitación para la formación de Consultores “H”.

II.

DEPENDENCIAS AUTORIZADAS PARA LLEVAR A CABO
LOS CURSOS DE FORMACIÓN DE CONSULTORES “H”.
Las únicasDependencias facultadas para llevar a cabo
Programas de Formación de Consultores “H” son las siguientes:
Secretaría de Turismo Federal (SECTUR)
Secretarías Estatales de Turismo
Instituciones conreconocimiento oficial

III.

PERFIL
DEL
CANDIDATO
CONSULTORES “H”.

A

FORMADOR

DE

Con el propósito de implementar un mecanismo de selección para
formar a nuevos consultores parael Programa “H”, a continuación se
describen los requisitos a cubrir por los candidatos interesados:
Contar con registro vigente (credencial) de Consultor “H”
otorgado por la SECTUR.
Haberimplementado el Programa Manejo Higiénico de los
Alimentos y obtenido el Distintivo “H” en cuando menos 10
establecimientos de alimentos y bebidas.
Experiencia de al menos dos años de impartir cursos decapacitación en materia de higiene de los alimentos y
desarrollo humano.
Contar con la certificación en la Norma Técnica de Competencia
Laboral de “Diseño e Impartición de Cursos deCapacitación”.

2

Dirección de Capacitación Turística
Código: IT-613.01.H.01
Fecha: Abril-07

Obtener evaluación anual de desempeño sobresaliente que
realiza la SECTUR.
IV.

COORDINACIÓN CON LASDEPENDENCIAS ESTATALES Y/O
INSTITUCIONES CONTRATANTES

1. Una vez que se haya cumplido con el perfil requerido (Numeral
III), deberá de establecer contacto con la dependencia facultada
para la...