FORMATO DE PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO
Páginas: 7 (1554 palabras)
Publicado: 1 de septiembre de 2014
Manual Crianza de Gallinas
GALLINAS DE POSTURA
INTRODUCCION
Toda ave de postura procede de reproductoras para tal fin, ya sea livianas o semipesadas (huevo marrón). Para cada una de ellas existe unos requerimientos nutricionales de equipo y de manejo ligeramente diferentes.
En ésta guía trataremos de suministrar pautas generales que ayudan a obtener el rendimientoadecuado a la línea escogida.
CRIA Y LEVANTE
Durante éste período se hace una excelente ponedora por tal razón se debe poner especial cuidado en desarrollar una polla de peso corporal óptimo y uniforme con un buen desarrollo del sistema óseo muscular y de cobertura (plumaje) sin excesos de grasa.
Los factores claves que afectan éste resultado son:
Comida
Luz
Agua
Ventilación
EspacioSanidad
CONSTRUCCIONES
Existe la posibilidad de hacer la cría y levante en galpones convencionales, con alojamiento sobre piso de cemento (ideal) o tierra, al igual que el pollo de engorde o también en jaulón, lo cual nos da la posibilidad de levantar más aves por metro cuadrado y disminuir los riesgos de algunas enfermedades como la coccidiosis y otras parasitosis.
ESPACIO
Losrequerimientos de espacio de 1 día hasta las 17 semanas son las siguientes:
EQUIPOS
CRIA
CRIA
LEVANTE
LEVANTE
PISO
JAULON
PISO
JAULON
COMEDEROS
1 X 40 AVES
2,5 CM/AVE
1 X 25 AVES
5 CM /AVE
BEBEDEROS
1 X 100 AVES
1 NIPLE / 15 AVES
1 X 80 AVES
1 NIPLE / 12 AVES
Los bebederos que se mencionan para cría y levante de piso son de platón, pero también existe laposibilidad de hacer cría y levante con bebederos de niple; éste es el sistema ideal por ser cerrado ( no está el agua en contacto con el medio ambiente).
RECEPCION DE LA POLLITA
Suministre preferiblemente calefacción a gas; sí es en piso arme círculos para 800 aves con una criadora central; provea suficientes bebederos de galón y comederos de bandeja.
Si la cría es en jaulón,coloque papel sobre el piso de éste para evitar traumatismos. Riegue alimento sobre el papel y enséñele a beber a unas cuantas pollitas de cada jaula.
La calefacción en el jaulón debe darse en el extremo de las jaulas donde se ubican las pollitas y luego repartir a medida que éstas se van desarrollando.
El agua de suministro para la recepción debe prepararse con suficiente anticipación enuna solución con 3 g. de sal y 10 g. de azúcar por litro de agua. Esta debe ser tan potable como la quisiéramos beber nosotros mismos. Provea alimento a voluntad las seis primeras semanas, con proteína del 20 - 21 % y luego cámbielo a un alimento de crecimiento con el 17% de proteína.
Realizar pesajes semanales evaluando fundamentalmente la uniformidad del lote y hacerle ajustes en el programa dealimentación para obtener el peso y uniformidad ideal.
Recordar que la producción se inicia siempre y cuando el peso esté en el parámetro esperado, teniendo en cuenta que entre más uniforme sea el lote en el inicio de postura más alto será el pico de producción y mejor su persistencia.
Durante la cría suministre alimento con un buen producto anticoccidial y en el periodo de levantesuministre alimento con un coccidiostato lo cual permitirá desarrollar inmunidad a la coccidiosis, siempre y cuando el levante se efectúe sobre piso.
Remueva la cama mínimo cada 2 días evitar humedades y camas demasiado polvorientas.
Provea la ventilación necesaria para suministrar aire fresco, controlar la temperatura, disminuir la humedad y eliminar el polvo.
Despique
Realice unprimer despique entre 6 y 8 días de edad, usando adaptador para pollitos en la máquina despicadora. Seleccione el orificio adecuado para obtener una distancia de 1 mm de las fosas nasales.
La cuchilla despicadora debe estar recta y a una temperatura de 800 grados centígrados.
Realizar una buena cauterización para evitar el sangrado.
Espacios
Jaula piso
Piso 450- 470 cm2 / ave 7 - 8 aves / m2...
GALLINAS DE POSTURA
INTRODUCCION
Toda ave de postura procede de reproductoras para tal fin, ya sea livianas o semipesadas (huevo marrón). Para cada una de ellas existe unos requerimientos nutricionales de equipo y de manejo ligeramente diferentes.
En ésta guía trataremos de suministrar pautas generales que ayudan a obtener el rendimientoadecuado a la línea escogida.
CRIA Y LEVANTE
Durante éste período se hace una excelente ponedora por tal razón se debe poner especial cuidado en desarrollar una polla de peso corporal óptimo y uniforme con un buen desarrollo del sistema óseo muscular y de cobertura (plumaje) sin excesos de grasa.
Los factores claves que afectan éste resultado son:
Comida
Luz
Agua
Ventilación
EspacioSanidad
CONSTRUCCIONES
Existe la posibilidad de hacer la cría y levante en galpones convencionales, con alojamiento sobre piso de cemento (ideal) o tierra, al igual que el pollo de engorde o también en jaulón, lo cual nos da la posibilidad de levantar más aves por metro cuadrado y disminuir los riesgos de algunas enfermedades como la coccidiosis y otras parasitosis.
ESPACIO
Losrequerimientos de espacio de 1 día hasta las 17 semanas son las siguientes:
EQUIPOS
CRIA
CRIA
LEVANTE
LEVANTE
PISO
JAULON
PISO
JAULON
COMEDEROS
1 X 40 AVES
2,5 CM/AVE
1 X 25 AVES
5 CM /AVE
BEBEDEROS
1 X 100 AVES
1 NIPLE / 15 AVES
1 X 80 AVES
1 NIPLE / 12 AVES
Los bebederos que se mencionan para cría y levante de piso son de platón, pero también existe laposibilidad de hacer cría y levante con bebederos de niple; éste es el sistema ideal por ser cerrado ( no está el agua en contacto con el medio ambiente).
RECEPCION DE LA POLLITA
Suministre preferiblemente calefacción a gas; sí es en piso arme círculos para 800 aves con una criadora central; provea suficientes bebederos de galón y comederos de bandeja.
Si la cría es en jaulón,coloque papel sobre el piso de éste para evitar traumatismos. Riegue alimento sobre el papel y enséñele a beber a unas cuantas pollitas de cada jaula.
La calefacción en el jaulón debe darse en el extremo de las jaulas donde se ubican las pollitas y luego repartir a medida que éstas se van desarrollando.
El agua de suministro para la recepción debe prepararse con suficiente anticipación enuna solución con 3 g. de sal y 10 g. de azúcar por litro de agua. Esta debe ser tan potable como la quisiéramos beber nosotros mismos. Provea alimento a voluntad las seis primeras semanas, con proteína del 20 - 21 % y luego cámbielo a un alimento de crecimiento con el 17% de proteína.
Realizar pesajes semanales evaluando fundamentalmente la uniformidad del lote y hacerle ajustes en el programa dealimentación para obtener el peso y uniformidad ideal.
Recordar que la producción se inicia siempre y cuando el peso esté en el parámetro esperado, teniendo en cuenta que entre más uniforme sea el lote en el inicio de postura más alto será el pico de producción y mejor su persistencia.
Durante la cría suministre alimento con un buen producto anticoccidial y en el periodo de levantesuministre alimento con un coccidiostato lo cual permitirá desarrollar inmunidad a la coccidiosis, siempre y cuando el levante se efectúe sobre piso.
Remueva la cama mínimo cada 2 días evitar humedades y camas demasiado polvorientas.
Provea la ventilación necesaria para suministrar aire fresco, controlar la temperatura, disminuir la humedad y eliminar el polvo.
Despique
Realice unprimer despique entre 6 y 8 días de edad, usando adaptador para pollitos en la máquina despicadora. Seleccione el orificio adecuado para obtener una distancia de 1 mm de las fosas nasales.
La cuchilla despicadora debe estar recta y a una temperatura de 800 grados centígrados.
Realizar una buena cauterización para evitar el sangrado.
Espacios
Jaula piso
Piso 450- 470 cm2 / ave 7 - 8 aves / m2...
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