franquicias

1. Investigación y análisis

1.1. Análisis de la industria
La industria de comida rápida en México ha sufrido un aumento explosivo en este último tiempo. Esto influenciado por diversos factores tales como el aumento del poder de compra, el estilo de vida más dinámico y ajetreado que con lleva disponer de menos tiempo para preparar comidas saludables en casa, además de los precios bajos dela comida rápida debido a la potente competencia en el mercado.
1.2. Análisis del mercado
Perfil de comprador: amas de casa que van al supermercado, con un ritmo de vida activo.
Potencial del mercado:
Gustos y preferencias: comida rápida, con buen sabor y llenadora
Actitudes frente a la franquicia: abiertos a cosas nuevas, saber que el servicio es bueno y rápido.
Competidores más importantes:gorditas doña tota.
1.3. Análisis del punto de venta
Dentro de Centros comerciales: soriana, HEB, etc. En formas de iglús para reducir costos, y su compra sea agil y rápida.
También se contara con un local estable, ubicado en plaza Sofía, segundo piso. Con una renta de $4500.
1.4. Situación legal

Secretaría de Salud
Las actividades relacionadas con la salud humana requieren obtener, en unplazo no mayor de 30
días, de la Secretaría de Salud o de los gobiernos estatales, una autorización que podrá tener la forma de: Licencia Sanitaria
Permiso Sanitario
Registro Sanitario
Tarjetas de Control Sanitario
Esta licencia tiene por lo general una vigencia de dos años y debe revalidarse 30 días antes de su
Vencimiento

Instituto Mexicano del Seguro Social
El patrón (la empresa opersona física con actividades empresariales) y los trabajadores deben inscribirse en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), dentro de un plazo no mayor de cinco
días de iniciadas las actividades. Al patrón se le clasificará de acuerdo con el Reglamento de
Clasificación de Empresas y denominación del Grado de Riesgo del Seguro del Trabajo, base para
fijar las cuotas que deberácubrir.

Institución Bancaria
En el banco seleccionado se abre la cuenta de cheques y se recurre a solicitar financiamiento, se
paga todo tipo de impuestos (al igual que servicios tales como electricidad, teléfonos y gas entre
otros) y se presentan declaraciones, aun cuando no originen pago. De igual manera, el patrón y los trabajadores deben inscribirse ante el Sistema de Ahorro para elRetiro(subcuentas IMSS e INFONAVIT, forma SAR-01-1, SAR-01-2, SAR-04-1 o sus equivalentes en medios magnéticos). En el banco, más adelante se depositarán en forma bimestral las aportaciones correspondientes.

1.5. Análisis contable
Cantidades a invertir en cada etapa del desarrollo de la franquicia
1.6. estructura del capital
porcentaje del franquiciante
regalías
coutas
tarifas
porcentajepara fondos del franquiciatario.

2. Desarrollo de comercialización

2.1. Plan de comercialización
Numero de unidades a franquiciar
Planes promocionales iniciales
Medios a utilizar
Frecuencia de campañas publicitarias
Perfil del franquiciatario
Estudio del mercado
Lugar donde se comercializara la franquicia

2.2. Selección del punto de venta

2.3. Plan de negocio


2.4. Diseño dedocumentos regulatorios
Contrato
Otrorgamiento de regalías
Formato de pago para coutas de publicidad
Formatos de supervicion
Pedidos de materiales

2.5. Diseño de manual de operación
Ilustraciones detallando al máximo los pasos y procesos
Manual de operación

Manual de entrenamiento
Criterios de selección de la localización
Manual de mercadotecnia
Manual de publicidad
Manual deapoyo de campo
Formas de contro de calidad
Manual pre-apertura
Manual de inspección de la unidad
Manual de reportes
3. Comercialización o franquiciatarios

3.1. Presentaciones a franquiciatarios

3.2. Entrenamiento de vendedores a la franquicia
3.3. Muestra de la campaña publicitaria
4. Selección del franquiciatario

4.1. Llenado de solicitud del franquiciatario

4.2. Entrevista y...