frejol de palo

Guandul, maduro, crudo
Vitaminas E,K no disponible

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 340 kcal 1440 kJ
Carbohidratos
62.78 g
• Azúcares n/a
• Fibra alimentaria
15 g
Grasas
1.49 g
Proteínas
21.7 g
Tiamina (Vit. B1)
0.643 mg (49%)
Riboflavina (Vit. B2)
0.187 mg (12%)
Niacina (Vit. B3)
2.965 mg (20%)
Ácido pantoténico (B5)
1.266 mg (25%)
Vitamina B6
0.283 mg (22%)Ácido fólico (Vit. B9)
456 μg (114%)
Vitamina C
0 mg (0%)
Vitamina E
0.000000 mg (0%)
Vitamina K
0.000000 μg (0%)
Calcio
130 mg (13%)
Hierro
5.23 mg (42%)
Magnesio
183 mg (49%)
Manganeso
1.791 mg (90%)
Fósforo
367 mg (52%)
Potasio
1392 mg (30%)
Sodio
17 mg (1%)
Zinc
2.76 mg (28%)
% CDR diaria para adultos.

Fuente: Guandul, maduro en la base de datos de nutrientes de USDA.Guandul, inmaduro, crudo
Vitaminas E,K disponible

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 140 kcal 570 kJ
Carbohidratos
23.88 g
• Azúcares 3 g
• Fibra alimentaria
5.1 g
Grasas
1.64 g
Proteínas
7.2 g
Tiamina (Vit. B1)
0.4 mg (31%)
Riboflavina (Vit. B2)
0.17 mg (11%)
Niacina (Vit. B3)
2.2 mg (15%)
Ácido pantoténico (B5)
0.68 mg (14%)
Vitamina B6
0.068 mg (5%)Ácido fólico (Vit. B9)
173 μg (43%)
Vitamina C
39 mg (65%)
Vitamina E
0.39 mg (3%)
Vitamina K
24 μg (23%)
Calcio
42 mg (4%)
Hierro
1.6 mg (13%)
Magnesio
68 mg (18%)
Manganeso
0.574 mg (29%)
Fósforo
127 mg (18%)
Potasio
552 mg (12%)
Sodio
5 mg (0%)
Zinc
1.04 mg (10%)
% CDR diaria para adultos.

Fuente: Guandul, inmaduro en la base de datos de nutrientes de USDA.
JUSTIFICACION:Hemos decidido exportar este producto peruano menestra de frejol de palo enlatado debido a la gran demanda de este en Madrid con la finalidad de incrementar nuestras ventas al mercado internacional, buscando estrategias económicas y de mercado; permitiéndonos un desarrollo tanto como empresa y país; además contamos con una gran ventaja: nuestro país posee diversidad de clima en el cual seproduce este producto en cualquier temporada.
OBJETIVO GENERAL:

 Conquistar el mercado del consumidor de madrileño, proporcionando este producto que contiene hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio y presenta un alto contenido de fibra.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Promocionar este producto que contiene beneficios de proteínas que ayudan a mejorar la calidad de vida.
Conocer el perfil de nuestro consumidor Madrileño
 Promocionar este producto para que sea consumido por todos los madrileños (niños (as) jóvenes, adultos)
 Buscar o establecer un posicionamiento de mercado a través de la calidad y Marketing de nuestro producto.










 

1.1.- DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO:
Es una leguminosa que pertenece a la especie Cajanus Cajan, constituye unarica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además es abundante en vitaminas del complejo B, como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina; también proporciona hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio y presenta un alto contenido de fibra.

 Nombre Comercial: frejol de palo

 Nombre Científico: Cajanus Cajan


1.2.- CARACTERÍSTICAS:

Las menestras o leguminosas degrano, de la cual forma parte el frijol; se han constituido en un rubro muy dinámico en el sector exportaciones de nuestro país, debido a ello su cultivo representa una importante alternativa de producción para miles de agricultores de la Costa, Sierra y Selva; sin embargo, una serie de limitaciones derivadas al escaso uso de tecnologías adecuadas hacen que no se aproveche eficientemente lascondiciones agro climáticas excepcionales que ofrecen la Costa asi como otras zonas de producción.
El presente trabajo de investigación trata sobre especies leguminosas , frijol de palo o gandul (Cajanus cajan)

RELEVANCIA A LOS FACTORES MEDIO AMBIENTALES OPTIMOS PARA EL DESARROLLO DEL CULTIVO
La Costa ofrece las condiciones agro climáticas necesarias para el desarrollo de este cultivos. Como...