Frutas y hortalizas


NOMBRE (ALIMENTO): Persea americana

NOMBRES COMUNES: Aguacate, avocado, palta o palto

ORIGEN: México

CLASIFICACION: Persea

BENEFICIOS:

 1- Es útil en la lucha contra el colesterol y la prevención de laarteriosclerosis.
2- Estimula la formación de colágeno. Por esto ayuda a la piel y a combatir el envejecimiento.
3- Ayuda con problemas de la piel como eczema, dermatitis y granos.
4- Las propiedades suavizantes provenientes de la semilla del aguacate (el aceite de aguacate) son usadas en la industria de la cosmética para elaborar productos para la piel y el cabello.
5- Por su contenido envitamina D ayuda a la absorción del calcio y fósforo.
6- Retrasa el proceso de envejecimiento por su contenido de vitamina E.
COMPOSICIÓN QUIMICA
1. OLIGOELEMENTOS: Potasio (K), Sodio (Na), fosforo (P), calcio (Ca), magnesio (Mg), cobre (Cu), hierro (Fe) y cinc (Zn).
2. CARBOHIDRATOS: Azucar, Fructosa, sacarosa

3. PROTEÍNAS
 
 
 
4. LÍPIDOS acidos grasos saturados, monoinsaturados,poliinsaturados
 
5. VITAMINAS contiene vitamina E,A, B1, B2, B3,B9 D y en menos cantidad vitamina C
 
 



 

NOMBRE (ALIMENTO): Guazuma ulmifolia lam

NOMBRES COMUNES: Guacimo, guasimo, guazuma, guasima de caballo

ORIGEN: América Tropical

CLASIFICACION:
Reino: plantae
Subreino: tracheobionta
División: magnoliophyta
Clase: mangnoliopsida
Orden: malvales
Familia: malvaceae
Especie:G. ulmifolia


BENEFICIOS:

   Las hojas de esta planta maceradas y aplicadas sobre la piel, se usan contra la elefantiasis.
•    La corteza en infusión, calma los dolores del hígado, bazo y riñones.
•    La cortezamachacada y en decocción, actúa en casos de afecciones de la uretra, intestinos y hemorroides; también se utiliza en casos de sífilis y como emoliente.
•    El fruto en infusión, alivia las contracciones uterinas y combate las irritaciones estomacales.
•    La raíz mezclada con la corteza es antidisentérica y también combate la calvicie.
•    Para refrescar la mucosa intestinal en casos dediarreas y disenterías, se hierve durante algunos minutos 20 gramos de la corteza en ¼ de litro de agua, se cuela y se endulza con miel de abejas, se toman varias tazas al día.
COMPOSICIÓN QUIMICA
1. OLIGOELEMENTOS: Hierro (Fe), calcio (Ca), fosforo (P)
2. CARBOHIDRATOS FDN, FDA, carbohidratos solubles, lignina

3. PROTEINAS: queratina, Proteina cruda 14%

4. LIPIDOS

5. VITAMINAS contienevitamina A, E, B3 y C



NOMBRE (ALIMENTO): Arbutus unedo

NOMBRES COMUNES: Madroño, madroño común, harino, alazano, urraca, camarón, sálamo.

ORIGEN: Región Mediterránea, Costa Atlántica y Europa occidental.

CLASIFICACION: Arbutus

BENEFICIOS:
Generalmente como planta ornamental debido a la belleza de las hojas y de los frutos.
Los frutos se consumen frescos, o bien en mermelada oen confitura.
Los frutos maduros de madroño pueden alcanzar un cierto grado alcohólico, por lo que también se aprovechan para obtener bebidas alcohólicas por fermentación.
Las hojas y la corteza se usan para combatir las infecciones urinarias, cistitis, cálculos y cólicos renales.
Las hojas y la corteza se usan también en caso de diarrea y disenterías.



 
COMPOSICIÓNQUIMICA
1. OLIGOELEMENTOS: Hierro (Fe), calcio (Ca), fosforo (P) , potasio (K), sodio (Na), magnesio (Mg), cobre (Cu), manganeso (Mn)
2. CARBOHIDRATOS: Pectina, acido gálico, tanino, azucares, flavonoides, glucósidos, fenolicos

3. PROTEINAS: Arbutina

4. LIPIDOS

5. VITAMINAS contiene vitamina P, C, E, carotenoides





NOMBRE (ALIMENTO): Cereza Rainer (prunus avium var. Rainier)...