frutas y sus propiedades



VERDURAS
NOMBRE
PROPIEDADES
FUNCION
ALBARICOQUE/CHABACANOEsta fruta está llena de potasio, fibra, vitaminas A y C, beta carotenos y licopeno.
Pigmentos vegetales que aportan los colores rojos y naranjas a las frutas y verduras y que pueden ayudar al sistema inmune y a la piel. También pueden ayudar a disminuir el riesgo de contraer cáncer, de acuerdo a algunos estudios.
ACEITUNA
Se aconseja a losinapetentes, Contiene agua, proteína, aceite, hidratos de carbono, potasio, cloro, sodio, magnesio, hierro, fósforo, azufre, silicio, Vit. A,C,P y E, ácidos grasos esenciales, calorías, proteínas, hidratos de carbono, manganeso y carotina.
Son nutritivas, aperitivas y tónicas estomacales, Sirve como activador hepático y biliar.
AJO

Alto contenido en fósforo y azufre,
Por su acciónhipotensora previene la hipertensión, la mala circulación de la sangre, y todas las enfermedades de las vías respiratorias. Es estimulante, diurético y expectorante.
ALCACHOFA
La alcachofa es una verdura con un bajo contenido calórico, ya que solo contiene 40/50 calorías, y es por esto que forma parte de muchos regímenes de adelgazamiento e incluso se puede llevar a cabo la dieta de la alcachofa.

Esdepurativa, protectora del hígado y la vesícula, ya que incide sobre la producción de la bilis. Metaboliza bien las grasas, reduce el colesterol y la urea. Contrarresta el desgaste intelectual y es bien tolerada por los diabéticos.


NOMBRE
PROPIEDADES
FUNCION
ZAPALLO
Es un vegetal de gran importancia en la alimentación. Es rico en vitaminas y minerales y de reacción alcalina siendo así, unbuen neutralizante de los ácidos.
Según el puré de zapallo es muy recomendable en las enfermedades renales por su acción diurética que ejerce sobre el aparato urinario.
ZANAHORIA
Alta riqueza en fósforo, considerable mucina, Siendo la más mineralizante y vitaminizante de todas las raíces
Se recomienda para toda clase de enfermos, sin ninguna contraindicación. Para combatir los trastornoscutáneos, como eczemas, erisipela, psoriasis, etc., es una gran ayuda. Es buena contra la inapetencia, pues las sustancias aromáticas que posee estimulan el apetito.
TOMATE
Aportan 22 calorías, Aproximadamente el 95% de su peso es agua, cerca de un 4% son hidratos de carbono, es una de las fuentes principales de vitamina C.
Su contenido en ácido oxálico es moderado (5,3 mg/100 g), similar al demuchos otros alimentos e inferior al de la lechuga (17 mg/100 g), el té (83 mg/100 g) o las espinacas (779 mg/100 g). Por tanto, se puede considerar al tomate como alimento depurativo. Además, es eficaz para tratar el estreñimiento dentro de una dieta rica en fibra. En caso de estómago delicado, debido a su acidez, su consumo puede estar contraindicado, aunque dependerá de la tolerancia de cadapersona.
LECHUGA
Es rica en fibra, lactucina, pectina y beta carotenos; vitaminas como B1, B2 y B3, A, E y C.
Su alto contenido en hierro ayuda a combatir la anemia, el cansancio y la fatiga.
Remedio casero para la gripe y para los resfriados, ya que fortalece las vías respiratorias.

NOMBRE
PROPIEDADES
FUNCION

NOPALES
Tiene una riqueza en mucilagos, pectinas, xilosa y arabinosa que sontipos de fibra soluble. Tiene un efecto hipoglucemiante. Rico es sustancias antioxidantes. Contiene flavonoides protectores
Combate la tos y la gastritis. Es muy bueno para la diabetes. Es bueno para reducir el colesterol. Ayuda al hígado.
APIO
Contiene unos compuestos llamados acetilénicos que detienen el crecimiento de los tumores. Contiene fibra. Contiene un compuesto llamado ftalida....