Funciones Jefe De Operaciones

Páginas: 4 (910 palabras) Publicado: 15 de noviembre de 2012
LA MUÑA Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES

Al buscar más información sobre la la muña pude constatar la gran cantidad de calcio que posee, inclusive más que la la misma maca o la propia leche, paraaprovecharla es necesari moler las hojas secas hasta convertirlas en polvo y diluir unas dos cucharadas en agua y tenemos calcio a nuestra disposición, a veces se desconoce lo que se tiene a mano, buenoaquí les dejo la información que encontré en internet y las diferentes aplicaciones que tiene este arbusto de la sierra.

Muña:

Minthostachys mollis

La muña es una planta arbustiva de lafamilia de las Labiadas, oriunda de la sierra peruana, que alcanza una altura de 0.80 mts., a 1.20 mts., y que se caracteriza por crecer entre los 2,500 a 3,500 m.s.n.m. Este arbusto es frondoso en laparte superior; erecto y pubescente. Su tallo es ramificado desde la base y posee hojas pequeñas, aserradas. Sus flores son blancas y se encuentran reunidas en cortos racimos.
La muña es utilizada comoinfusión por sus propiedades carminativas y estomacales. En la Sierra del Perú es empleada también como condimento, además de ser el método más antiguo de conservación de la papa.Las hojas de muñatambién se emplean en la curación de fracturas, luxaciones y tumores ocasionados por golpes.
Formas de Uso:Infusiones, condimento, aceite esencial.
Muña: Minthostachys mollis
Género yEspecie:MinthostachysFamilia:LabiataeParteempleada:Hojas, flores y tallo. Contiene aceite esencial.
Su alto contenido alimenticio ha equilibrado durante milenios la dieta peruana y con su modesta presencia aromatizalos nuevos platos de la cocina novo andina. Se sabe que es una especie de múltiples y, por ende, potenciales aplicaciones, muchas de las cuales permanecen aún en el misterio. Los médicos de unasociedad ágrafa como la Inca, los galenos amautas, se las llevaron por lo visto consigo.

El número de sus variedades que eran 12 se ha incrementado después que los biólogos recorrieran lugares...
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