Fundamentos de administración enfocado en una empresa industrial

FUNDAMENTOS DE ADMINITRACIÓN

“PROYECTO”

* ORTIZ TEPALE DIANA PATRICIA.

INTRODUCCION
En la actualidad se encuentra al individuo rodeado por un ambiente hóstil lleno de estrés qué perturba la calma del mismo, olvidando con ello la convivencia social que como seres, por naturaleza sociales necesitamos, como consecuencia ha logrando separar de familias y amigos, cuestión que en algunoscasos influyen mas al aumento de estrés; debido a esta forma de vida, surge la idea de crear un café-karaoke, teniendo como final instaurar un lugar en donde se pueda entretener de una forma sana y divertida; obteniendo de esta manera desahogar el estrés acumulado a lo largo del día o simplemente pasar un rato agradable, disfrutando un excelente café.
El café-karaoke “Skaffe” constituye unapropuesta innovadora en la venta de productos alimenticios de elaboración rápida, siendo su principal producto a vender el café preparado en sus diferentes modalidades, acompañado de diversos prostres y música en los diferentes géneros que existen.
La idea principal de la empresa es brindar un servicio recreativo para un público exigente enfocado 100% al cliente, deleitándose con la distinción deun buen café y desinhibirse con el karaoke para completar una sana diversión.
Skaffe cubre con estas necesidades sin descuidar la economía, además de ser un lugar juvenil en donde puede acudir todo tipo de público qué quiera divertirse y cubrir sus necesidades recreativas como:
* Tomarse un rico y delicioso café de buena calidad
* Probar una gran variedad de postres
* Desinhibirse* Conocer personas en un ambiente sano
* Deshacerse del estrés acumulado
* Tener conversaciones amenas con las amistades
El producto principal consiste en la elección de café, agregando un toque del sabor o combinación de sabores que el paladar del prospecto exija, sirviéndose en vasos de tres presentaciones, chico de 150 ml, mediano de 250 ml. y grande de 500 ml. que permiten conservarla temperatura de nuestro producto por más tiempo; además se caracteriza por la venta de café en sus diversos sabores como son:
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* Café negro.
* Cortado.
* Espeso.
* Americano.
* Blanco y negro.
* Moka.
* Ruso.
* Royal.
* Vienés.
* Brulé o quemado.
* Turco.
* Irlandés


AMBIENTE INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA
A continuación sepresentan algunos aspectos que influyen de manera indirecta dentro de la organización:
Entorno demográfico. Conscientes de que estamos expuestos a un cambio de población, debido a que esta crece y con ella la aparición de posibles nuevos prospectos de edades diferentes, así como la existencia de un nivel de educación diferente, debemos de situarnos en una zona donde tenga característicassimilares la población, para poder hacer elección de nuestros principales mercados meta para que no estemos expuestos a gran medida a los cambios que se pudieran suscitar en la población.
Entorno Económico. Debemos estar preparados económicamente para enfrentar situaciones como la inflación, recesión, la creación y modificación de acuerdos comerciales, que aumenten o disminuyan los costos por “X”situación en el mercado y los gastos variables. Los cambios que nuestro producto pueda tener en la demanda y oferta, por lo que ocasionaría cambios en el precio (tenemos en cuenta, que el café tiende a ser volátil en sus precios).
Entorno sociocultural. Tenemos en cuenta que la población varía en gustos, que tienen diferentes creencias, valores y normas, por lo que debemos tener conocimiento alguno deesto, para poder elaborar nuestro producto en base a estos aspectos, ya que hacia ellos va dirigido nuestro producto, por lo que tiene que tener ciertas características que sean de agrado de acuerdo a sus gustos.
Entorno Ambiental. Nos preocupamos por los cambios en el medio ambiente, la escasez de materias primas, es costo creciente de la energía, buscando ser una empresa de cierto modo que...