fundamentos de investigacion

TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES ECATEPEC
DIVISION DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUIMICA
“ESTUDIO DEL DESARROLLO DE LA INGENIERÍA BIOQUIMICA Y SU ESTADO ACTUAL”
FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN

ALFREDO MURGUIA VARGAS
SERGIO CAFAREL MENDEZ
GRUPO: 3151
23 /09/14
Índice
1.1 Historia, desarrollo y estado actual del Ingeniería bioquímica
1.1.1 Definición de Ingeniería Bioquímica1.1.2 Historia y estado actual del Ingeniero Bioquímica
1.2 Los ámbitos del desarrollo del Ingeniero Bioquímico en el contexto social
1.2.1 Desempeño del Ingeniero Bioquímico en el ámbito laboral
1.2.2 Desempeño del Ingeniero Bioquímico en la sociedad
1.3 Las practicas predominantes y emergentes del Ingeniero Bioquímico en el contexto internacional, nacional y local
1.3.1 Prácticaspredominantes internacionales, nacionales y locales del Ingeniero Bioquímico
1.4 Sectores productivos y de servicios del entorno afines del Ingeniero Bioquímico
1.4.1 Sectores donde labora un Ingeniero Bioquímico
1.5 Listado de referencias
1.1 Historia, desarrollo y estado actual del ingeniero bioquímico
1.1.1 Definición de Ingeniería Bioquímica.
Es una profesión que trabaja en latrasformación de productos biológicos como animales, microorganismos, moléculas de origen etcétera donde se manejan varias áreas de alimentos, aguas residuales, ambientales, farmacéuticos y agropecuarios.
El Ingeniero Bioquímico pretende utilizas los recursos biológicos para la transformación de viene materiales para el uso de la sociedad y está en busca de nuevas energías, alimentos, medicinaspara facilitar y mejorar la vida del hombre.
1.1 Historia y estado actual del Ingeniero Bioquímico
El surgimiento de la ingeniería bioquímica tomo como base “la bioquímica surgió como ciencia dinámica tan sólo desde hace 100 años” ( cita ). El termino Ingeniería Bioquímica se empezó a utilizar durante la segunda guerra mundial “es importante señalar que la concepción de estadisciplina se centró en el campo de los microorganismos y enzimas” ( cita ).
En México la ingeniería bioquímica surge en el año 1957 en la Escuela Nacional de ciencias Biológicas del Instituto politécnico Nacional ya hoy en día varias instituciones dan la carrera de Ingeniería Bioquímica. Donde el estado actual trata de formar a profesionales para trabajar con sentido ético y creativodonde tiene que aprender y donde tiene la responsabilidad de inventar o mejorar las producciones de bienes y servicios para elevar el nivel de vida de la sociedad
1.2 Los ámbitos de desarrollo del ingeniero bioquímico en el contexto social.
1.2.1 Desempeño del Ingeniero Bioquímico en el ámbito laboral.
Los ingenieros bioquímicos aplican métodos científicos normalizados para latrasformación de materia prima para una amplia variedad de productos como alimentos, fármacos, combustibles etcétera. El ingeniero bioquímico siempre busca el proceso más eficaz para la industria después diseñan, desarrollan y supervisan que todo el equipo y los materiales estén óptimas condiciones para la elaboración de dicho producto a gran escala ya que es el mayor responsable de que todos lossistemas y procesos estén en buen estado y estar al tanto de su equipo de trabajo ya que puede trabajar con personal calificado como los ingenieros químicos o biológicos.
Los ingenieros bioquímicos se desarrollan en diversas industrias como las farmacéuticas alimenticias etcétera y general en las empresas dedicadas al procedimiento de materiales de origen biológico
1.2.2 Desempeño delIngeniero Bioquímico en la sociedad
El ingeniero bioquímico con el entorno social tiene gran responsabilidad con los trabajadores ya que ellos efectuaran las órdenes del ingeniero o las normas establecidas por la industria. El ingeniero bioquímico tendrá que adquirir la actitud de un líder y obtener la habilidad de manejar a su equipo de trabajo con ciertas limitantes, respeto al dirigir...