Fundamentos De Investigación De Operaciones

Fundamentos de Investigación de Operaciones
Introducción
El costo de mantener un cierto número de unidades en inventario puede ser importante para una empresa. El objetivo de la Teoría deInventarios es establecer técnicas para minimizar los costos asociados a un esquema de inventario para satisfacer una demanda.

¿Por qué las empresas almacenan inventario? Existen varias razones para que unaempresa mantenga productos terminados o insumos como inventario. El inventario permite enfrentar fluctuaciones de la demanda, evitar quiebres de stock, obtener economías de escala, permite una mayorflexibilidad productiva, se puede usar como una arma competitiva, etc.
Entonces, si mantener inventarios tiene importantes beneficios asociados ¿Por qué no llenamos nuestras bodegas de inventario?Las respuestas son múltiples, pero todas mantienen una base común: Costos. Se afirma que mantener inventarios es un "mal necesario" dado los costos asociados a la gestión de inventarios. En este sentidopodemos clasificar los costos de inventario en:
1. Costo de Órdenes: costo que se incurre cada vez que se emite una orden.
2. Costo de mantener Inventario: arriendo de bodegas, depreciación, costosde oportunidad, perdidas, seguros, etc.
3. Costo de quiebre de stock: es más difícil de estimar y está asociado al costo de la venta pérdida (perder un cliente, deterioro de imagen, multas, etc.).Costos involucrados en un modelo de inventario
Los costos más frecuentes asociados un inventario son los siguientes:
Costo de ordenar o de producción
Muchos gastos asociados a efectuar unaorden por cierto producto, o bien a producirlo internamente no necesariamente dependen del tamaño de la orden o del tamaño de la partida producida.
Por ejemplo, los costos involucrados en el envio de unfax en el caso de órdenes, o bien el costo de encendido de maquinaria en el caso de producción propia.

Costo unitario de compra
Corresponde al costo variable unitario involucrado en la compra de...