galletas

GALLETAS DE CHOCOLATE Y PANELA

65 Piezas

INGREDIENTES

• 90 g de mantequilla Lyncott
• 125 g de azúcar reducida en calorías
• ½ taza de leche descremada Lyncott
•2 huevos
• 1 taza de cocoa
• 1 ½ taza de avena molida
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 queso panela Lyncott reducido en grasa partidoen cubos (400 g)
• 1 taza de almendra sin piel troceada
• Horno precalentado a 180°C

Tiempo de preparación: 15 minutos




PREPARACIÓN

• Bate la mantequillaLyncott con el azúcar hasta que acreme, enseguida la leche descremada Lyncott y los huevos uno a uno. Mezcla la cocoa con los siguientes 3 ingredientes.
• Añade el queso panelaLyncott reducido en grasa y la almendra.
• Forma bolitas y coloca sobre una charola previamente en- grasada y enharinada. Hornea por 15 minutos


Tip Puedes ponerlas sobrepapel encerado para evitar que
se peguen.





TACOS DE FILETE CON TORTILLA DE NOPAL

6 Porciones


INGREDIENTES

• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta• 1 cucharadita de orégano
• 600 g de nopal (6 nopales grandes)
• 600 g de filete de res
• 1 pimiento morrón rojo cortado en tiras
• 1 pimiento morrón amarillo cortado entiras
• 1 chile serrano sin semillas partido en cuadritos
• 1 paquete de queso panela Lyncott reducido
en grasa (400 g)
• 1 cebolla morada chica cortada en medias lunasTiempo de preparación: 25 minutos

PREPARACIÓN

• Condimenta con la sal, la pimienta y el orégano los nopales, la carne, los pimientos y el chile serrano.
• En una sarténde teflón asa todo lo anterior y sírvelo encima de los nopales.
• Acomoda en cada taco el queso panela Lyncott reducido en grasa y la cebolla. Sirve de inmediato.