galletas

Recetas de Cocina Casera
Recetas de Cocina Casera. Platos sencillos y fáciles al alcance de cualquiera. Explicaciones paso a paso para aprender a cocinar platos económicos de la gastronomíaespañola y mediterránea así como algunas recetas de todo el mundo






24jul2014
Cookies con chips de chocolate


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Cookies con chips de chocolate*Cookies con chips de chocolate

La receta que presentamos a continuación es muy fácil de realizar y en poquito tiempo la tendréis lista. Se trata de hacer cookies con chips de chocolate, o lo que eslo mismo galletas con trozos de chocolate. Son unas galletas deliciosas con ese toque de chocolate que encantará a todo el mundo, Aun así, en esta web también tenemos la receta para realizar galletastradicionales de mantequilla.



INGREDIENTES:

Mantequilla - 250 gramos
Azúcar blanco - 150 gramos
Azúcar moreno - 150 gramos
Harina - 500 gramos
Huevos - 2
Bicarbonato sódico - 1cucharada
Chips de chocolate - 200 gramos


ELABORACIÓN DE COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE

Para empezar a elaborar nuestras cookies con chips de chocolate, lo primero que deberemos hacer es mezclar lamantequilla junto con los dos tipos de azúcar, el blanco y el moreno.  Entonces debemos batir a velocidad media hasta ver que se empiece a cremar la masa, además de ver como se consigue un color másclaro.  
Una vez tenemos la crema formada, lo que debemos hacer es mezclar el resto de los ingredientes. Para ello, primero de todo incorporaremos los huevos. Para llevar a cabo esta acción esrecomendable bajar la velocidad para que de esta forma no nos salpique el huevo al echarlo. 
Para añadir el resto de ingredientes, primeramente haremos una mezcla aparte con harina, sal y bicarbonatosódico. Una vez mezclados los añadiremos lentamente, sin parar de remover. La finalidad es formar una masa bastante pegajosa.
Para finalizar con la elaboración de la masa, se añaden los chips de...