Gallinas

Capítulo I
Planteamiento y formulación del Problema
En Venezuela la producción de huevos de gallinas para el consumo humano, es uno de los rubros de mayor importancia, ya que el mismo pertenece a la cesta básica alimenticia y es rico en vitaminas de alto valor biológico, este alimento aporta nutrientes, principalmente proteínas y grasas. Minerales como: Calcio, magnesio, hierro y sodio.Según el Vicepresidente de la Corporación Venezolana Agraria (CVA) Yován de la Rosa (2011) Dice: “Este rubro tiene una gran demanda en la población venezolana, ya que el 80% de la producción es para el consumo nacional”
Sin embargo las grandes empresas dedicadas a la avicultura y específicamente a la comercialización de huevos de gallinas, no abastecen lo suficiente a los distintosmercados de las ciudades del país. (p.)
El estado Miranda no escapa de la realidad, por el alto costo de este producto y su poca producción en la actualidad en Ocumare del Tuy, hay un déficit de producción del mismo, por lo que los habitantes manifiestan que se sufre aún más el alto costo de este producto, específicamente en el sector de Las Colinas de Mendoza, que llega a sobrepasar los 25bs Fel cartón, por tal motivo se requiere integrar granjas de gallinas ponedoras que cumplan con estándares de costo, calidad y de producción a través de las micro granjas de gallinas ponedoras se podrá optimizar la producción de huevos que beneficie a la comunidad de las colinas de Mendoza Carretera Nacional Ocumare -Cúa.
La producción de la mayoría de los animales de importancia zootécnica,se ha incrementado fuertemente en los últimos años y se espera que esta tendencia se mantenga en el futuro; se ha observado con mayor énfasis en la avicultura. Como ya sabemos, la carne de diferentes aves -pollo y pavo- y los huevos están muy bien identificados para proveer la demanda de proteína, de origen animal, para una población humana en constante crecimiento.
A tal efecto, laindustria avícola produce proteína de alta calidad para consumo humano, para ello requiere de una cadena altamente tecnificada que comprende: Granjas de reproducción, incubadoras, fábricas de alimentos balanceados, granjas comerciales, plantas procesadoras y empresas distribuidoras de los productos avícolas; todo con el fin de garantizar cada uno de los procesos hasta que los productos lleguen, concalidad óptima, al consumidor final.
Tales granjas de producción, deben proveer mayor número de huevos por ciclo de postura, entonces debe lograrse que las gallinas ponedoras alcancen su máximo potencial en producción, para lo cual es necesario cubrir, de manera óptima, toda sus necesidades en el que se refiere a alojamiento, manejo, nutrición, alimentación, bioseguridad y planes profilácticos.Partiendo de los planteamientos señalados, se plantea la siguiente interrogante: ¿Cuáles son las posibilidades de desarrollo de una propuesta para la construcción de Micro granjas de Gallinas Ponedoras para la comunidad de las Colinas de Mendoza Carretera Nacional Ocumare-Cúa, estado Miranda?
De igual manera, se considere relevante por la necesidad de la Comunidad Colinas de Mendoza,de adquirir un producto de la cesta básica tan importante en la alimentación como lo es el huevo de gallina, a menor costo y mejorando así la calidad de vida de los habitantes del sector.
Así mismo, se justifica al presentar los criterios más apropiados para la construcción de granjas donde las gallinas ponedoras sean bien atendidas y alimentadas, garantizado altos estándares de calidad enlos huevos que se produzcan.
De todo ello se desprende, que los beneficios directos no solo serán para los productores, sino también para los pobladores del sector, quienes tendrán a disposición un producto de calidad, a precios accesibles para los consumidores y con la garantía de poder adquirirlo cuando lo requieran.

Objetivo General
Proponer Micro granjas de Gallinas Ponedoras...